1、密封保存。首先如果杠子馍还是热的,那么一定要把杠子馍放凉了,然后再开始保存。因为后期我们是要把杠子馍用保鲜膜裹起来的,如果杠子馍还是热的,放到密封的空间里,就会产生水汽。这样不仅容易使得馒头被泡软,有水分的地方还容易发霉变质,影响口感。所以等到杠子馍放凉之后,我们再把杠子馍用保鲜膜或者保鲜袋一个个的装好,然后放到冰箱中冷冻。用保鲜膜来包的时候,一定要把杠子馍包裹严实,不要让杠子馍要露着的地方。如果没有保鲜袋或是保鲜膜,可以用塑料袋把馒头装好,但是要挤出袋子里的空气。保鲜袋也是一样的,尽量避免袋子里有空气,然后将封口收紧,之后直接放到冰箱里冷冻。这样可以避免杠子馍出现串味的情况,同时可以避免杠子馍接触到冰箱中的水汽以及空气中的细菌,防止杠子馍变质,让馒头放置1个月都不会变坏。
2、盐水保存。首先在盆里倒入适量的凉白开,然后在水里加入食用盐,等到食用盐融化之后找来一张比较大的蒸笼布,将布放到水中浸湿,然后把水分拧干以后盖在杠子馍上,把杠子馍全部盖起来。这样我们就可以把杠子馍保存1个星期不会坏,想吃的时候把杠子馍拿出来重新蒸热就可以吃了,这种方法适合杠子馍不是很多,短期内可以吃完的情况。这里浸湿布的水一定要是凉白开,因为凉白开经过高温加热,里面的微生物已经被杀死了,食用盐又有杀菌消毒的作用,可以防止杠子馍上出现过多的细菌变质。
空气炸锅怎么炸鸡排 空气炸锅怎么炸鸡排好吃
1、食材:鸡胸肉300克,蒜粒3粒,姜片3片,料酒少许,盐少许,五香粉适量,黑胡椒粉适量,鸡蛋1个,面粉适量,面包糠适量。 2、鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点的。 3、用刀背把鸡肉敲松,温柔点啊,别太大力气了,刀背也会把(0)人阅读时间:2023-04-17木耳怎么炒才不会爆炸(木耳怎么炒得软软的)
1、防止木耳爆锅,木耳一定要完全泡发,而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够,在炒制的时候容易爆锅。 2、在炒制木耳前可以把木耳焯一下水,焯过水的木耳容易成熟,同时,也就缩短了在锅中炒制的时间,这样可以减少爆锅的发生。(0)人阅读时间:2023-04-17重庆小面的调料的方法(用重庆小面调料怎么做重庆小面)
1、酱油:酱油不必要选用比较贵的优质酱油,只要差不多的黄豆酱油就可以了,如重庆本地生产的黄花园酱油就不错,其色泽鲜亮,味道浓郁。酱油的用量一般为素面放一汤匙半,肉面放一汤匙,实际具体用量可以根据酱油的咸度和个人口味来调整(0)人阅读时间:2023-04-17重庆豆腐乳怎么做好吃(重庆 豆腐乳)
1、新鲜豆腐一块,根据豆腐多少准备一个可以密封的容器(保鲜盒、密封罐、置物箱等都行),没有稻草就用报纸代替,十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。2、密封的容器里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把(0)人阅读时间:2023-04-17空气炸锅怎么炸鸡排 空气炸锅怎么炸鸡排好吃
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