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红烧鱼里烧什么菜好吃些 红烧鱼里烧什么菜好吃些呢

时间:2023-05-01人气:作者: 佚名

红烧鱼里烧什么菜好吃些 红烧鱼里烧什么菜好吃些呢

1、粉条、冬笋、土豆、青菜、丸子等。

2、红烧鱼做法:将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上;锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞出待用;锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味;再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟;加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟;将鱼捞起装盘待用;将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中把粉条、冬笋、土豆、青菜、丸子放入,即可完成。

标签: 红烧  

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