1、韭菜炒鸡蛋
韭菜1小把,鸡蛋2个,料酒1茶匙,酱油1勺,糖1茶匙,盐1茶匙。
做法:鸡蛋加料酒、酱油、糖搅拌均匀。油烧热后倒入鸡蛋炒散,注意油加热到特别热,下人鸡蛋液呲啦一声。炒好的鸡蛋盛出备用。韭菜提前洗净切段。油烧热下入韭菜段翻炒几下。待到九成熟后撒入盐和少许蚝油再次翻炒均匀。下入鸡蛋块儿翻炒几下即可关火。
2、火腿鸡蛋饼
材料:鸡蛋3个、火腿适量、面粉适量。
做法:准备面粉、鸡蛋 火腿、葱。面粉加水加少许盐拌匀成面糊,静置一小会。鸡蛋3个加入切碎的香葱。加少许盐搅拌均匀。火腿切薄片。把面糊均匀的铺满锅底,烙至凝固时翻面烙1-2分钟即可。电饼铛抹一层油倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。待蛋液快凝固时,铺一张刚做好的面饼。把火腿片排在上面。从边缘卷起。把蛋皮卷起来,用刀切开即可。
3、蔬菜蛋花汤
材料:鸡蛋1-2个,青菜40克,香油2.5毫升。调味料:盐适量,味精少许。
做法:青菜洗净,切5厘米长段备用;鸡蛋打散,备用。将水放入锅中,开大火待水沸后加入青菜,再将打散的鸡蛋加入煮咸蛋花,再续滚一次即可淋香油调味起锅。
家常葱油饼的做法 家常葱油饼怎么做又软又好吃
1、主料:高筋面粉250克、白芝麻5克、小葱2根。2、辅料:食用油适量、五香粉5克、开水适量。3、面粉里一边倒入开水一边用筷子搅拌均匀,搅至能揉成面团时,停止加水。4、稍微放凉片刻,接着用手揉成面团,用保鲜膜包起来待用。(0)人阅读时间:2023-07-01甜玉米软欧包的做法(甜玉米包子)
1、主料:甜玉米80克、清水110克。2、辅料:高筋粉260克、盐3克、干酵母3克、橄榄油20克、鸡蛋液30克。3、甜玉米粒和清水放进料理机,搅打一分钟,不需要太细腻。4、玉米汁和鸡蛋,橄榄油,盐放入面包桶。5、把剩余的(0)人阅读时间:2023-07-01炖的鱼汤苦了怎么补救 鱼苦胆破了炖熟怎么解除苦味
1、炖的鱼汤苦了,可能是在剖鱼的时候,将鱼胆弄破了,鱼胆沾在鱼肉上面没有洗干净,煮成汤之后鱼汤就会发苦。这种情况建议将鱼肉捞出冲洗一下,鱼汤倒掉不要,然后将捞出来的鱼肉用热油煎一下,就能继续吃了。 2、还可以用屉布装一(0)人阅读时间:2023-07-017斤重的石斑鱼怎么做(7斤重的石斑鱼怎么做好吃)
1、食材:石斑鱼7斤、玉米油适量、姜丝适量、蒜片适量、葱丝适量、酱油适量、盐适量、料酒适量。2、鱼杀好洗净。3、用盐、料酒腌制20分钟左右。4、上锅蒸,水开后大火蒸10分钟。5、把蒸好的鱼取出,把蒸出来的汤倒掉。撒上葱、(1)人阅读时间:2023-07-01家常葱油饼的做法 家常葱油饼怎么做又软又好吃
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