1、准备一只刚买来的新鲜的山黄鸡,凉水下锅。
2、下入四截葱段、三片生姜、两颗大料,备用。
3、再加适量香叶、桂皮、红辣椒、麻椒、盐、料酒、大火煮开转小火把小鸡炖熟。
4、炖熟的山黄鸡盛出晾凉,再撕成小块、装入盘中备用。
5、在撕好的鸡肉里加上提挈切好的洋葱丝、辣椒块,大葱丝。
6、再取一个空碗,加上一勺花椒、一勺麻椒,适量干红辣椒,浇上一勺热油炸香。再加上盐、味精、酱油、香油和晾凉的鸡汤适量,搅拌均匀,备用。
7、最后把调好的麻椒料淋在鸡肉上,翻拌一下,麻椒鸡就做好了。
油酥饼烧的做法 油酥饼的做饭
1、取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;2、其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却;3、冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面;4、油酥面、水油面两块面团各摘成10个剂子;(0)人阅读时间:2024-09-07糖肉家常做法简单的方式(糖肉的家常做法视频)
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1、将鸡蛋打散。如果是两个到三个人吃的话,建议用两个鸡蛋就够了,直接将鸡蛋打散开来,要搅拌得均匀一些,然后加入等量的水,这样能让鸡蛋羹做的更加嫩一些。2、锅中烧开水。接着将锅中放入适量的水,然后煮沸腾来,这样能让鸡蛋羹更(0)人阅读时间:2024-09-07酱香饼酱料正宗做法 酱香饼的料怎么做?
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