1、莲菜也就是莲藕，在过水的时候很容易发黑，建议在焯水之前往水中滴几滴白醋，然后再将莲藕放进去，就能让其不容易发黑了。
2、莲藕之所以过水会发黑，是因为里面的多酚类物质在长期接触到空气后会发生氧化反应，而醋酸抑制多酚氧化物的催化作用，防止变黑。
菠菜馍馍的做法和配方 菠菜馍的做法与步骤窍门
1、主料：菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。2、辅料：盐适量、枸杞几颗、油少许。3、做法：（1）菠菜去掉蒂，清洗干净。（2）将菠菜叶子连茎部都切成碎末，稍微碎一点口感更好。（3）盆中放入菠菜，葱末，盐，小苏打，用筷子拌(0)人阅读时间：2023-10-30
兰州面片的做法和配方（兰州好吃的面片）
1、用料：青红椒各1个、蒜苔6~8根、西红柿（没有可以用番茄酱代替）1个或者1勺、西葫芦小半个、粉条1小把没有的可以不加、生牛肉或者羊肉一小块，小碗半碗就行。辣椒面1勺、花椒面1勺、油泼辣子1勺、灵魂高汤（我用煮了羊肉的(0)人阅读时间：2023-10-30
轰炸机鸡尾酒做法 轰炸机鸡尾酒配方做法
1、好所需品，一个打火机，一个小汤勺，自备好长吸管。将空杯中倒入三分之一的咖啡力娇酒，然后在小勺子沿着杯壁，再倒入三分之一杯的百利甜酒，小勺子沿着杯壁，最后倒入三分之一杯的君度酒。2、打火机先将酒杯边缘加温，再把酒点燃，(0)人阅读时间：2023-10-30
耳朵眼炸糕做法（耳朵眼炸糕配方）
1、称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。2、少量多次的加入清水,将糯米面团和至成柔软的面团状。3、盖保鲜膜,室温下发酵半小时左右。4、把发酵好的糯米面团,依次揪成份量一致的剂子。5、两手搓圆后,按成圆饼状。6、将豆沙(0)人阅读时间：2023-10-30菠菜馍馍的做法和配方 菠菜馍的做法与步骤窍门
1、主料：菠菜200克、面粉一碗、小苏打2克。2、辅料：盐适量、枸杞几颗、油少许。3、做法：（1）菠菜去掉蒂，清洗干净。（2）将菠菜叶子连茎部都切成碎末，稍微碎一点口感更好。（3）盆中放入菠菜，葱末，盐，小苏打，用筷子拌..2023-10-30兰州面片的做法和配方（兰州好吃的面片）
1、用料：青红椒各1个、蒜苔6~8根、西红柿（没有可以用番茄酱代替）1个或者1勺、西葫芦小半个、粉条1小把没有的可以不加、生牛肉或者羊肉一小块，小碗半碗就行。辣椒面1勺、花椒面1勺、油泼辣子1勺、灵魂高汤（我用煮了羊肉的..2023-10-30轰炸机鸡尾酒做法 轰炸机鸡尾酒配方做法
1、好所需品，一个打火机，一个小汤勺，自备好长吸管。将空杯中倒入三分之一的咖啡力娇酒，然后在小勺子沿着杯壁，再倒入三分之一杯的百利甜酒，小勺子沿着杯壁，最后倒入三分之一杯的君度酒。2、打火机先将酒杯边缘加温，再把酒点燃，..2023-10-30耳朵眼炸糕做法（耳朵眼炸糕配方）
1、称取200克优质糯米粉,加入2小勺酵母。2、少量多次的加入清水,将糯米面团和至成柔软的面团状。3、盖保鲜膜,室温下发酵半小时左右。4、把发酵好的糯米面团,依次揪成份量一致的剂子。5、两手搓圆后,按成圆饼状。6、将豆沙..2023-10-30
