雪花酥怎么做不粘铲子 雪花酥怎么做不粘铲子窍门

1、黄油45g，无糖奶粉45g，棉花糖150g，坚果类60g，饼干155g，蔓越莓50g。

2、饼干和坚果混合均匀，干果类，棉花糖和黄油直接放在一个盘子里了，奶粉称好重量。

3、开火，一定要小火，加入黄油融化。

4、黄油融化了以后，这个程度就可以加入棉花糖了。

5、倒入棉花糖不停的搅拌等待融化，全部融化以后加入奶粉，迅速搅拌。

6、把奶粉向棉花糖里按压，继续等待融合。这个程度就加入准备好的饼干和干果，然后按压搅拌。

7、放在油纸上，按压整形，整形完了以后放在烤盘上，筛奶粉，翻面，在筛奶粉，等待冷却，切块装盘。