1、工具/原料:面粉180g、红枣100g、酵母2g。
2、2克酵母用100克温水溶开,倒入180克面粉中,和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处醒发。红枣用热水烫一下捞出,沥干水分。
3、面团发酵至原体积的两倍大即可取出,揉出里面的空气,取一大块面,擀出一个圆饼做底儿。
4、再取一块面,搓成手指粗细的长条,用筷子在面条中间压出一条线,把面条抻长,卷上一颗红枣,就是一个枣花,将枣花码在面片外围。
5、在面片外围依次摆好所有的枣花,在中心空出来的地方铺满一层红枣。
6、再取一小块面,擀成一个小圆饼,用小圆饼把中心处的红枣盖上,在小圆饼上继续码第二层枣花,最后在第三层中心处放一个枣花。
7、醒十分钟,上锅中火蒸17、8分钟即可关火。
8、焖两分钟再打开盖子。
空气炸锅怎么炸鸡排 空气炸锅怎么炸鸡排好吃
1、食材:鸡胸肉300克,蒜粒3粒,姜片3片,料酒少许,盐少许,五香粉适量,黑胡椒粉适量,鸡蛋1个,面粉适量,面包糠适量。 2、鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点的。 3、用刀背把鸡肉敲松,温柔点啊,别太大力气了,刀背也会把(0)人阅读时间:2023-04-17木耳怎么炒才不会爆炸(木耳怎么炒得软软的)
1、防止木耳爆锅,木耳一定要完全泡发,而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够,在炒制的时候容易爆锅。 2、在炒制木耳前可以把木耳焯一下水,焯过水的木耳容易成熟,同时,也就缩短了在锅中炒制的时间,这样可以减少爆锅的发生。(0)人阅读时间:2023-04-17重庆小面的调料的方法(用重庆小面调料怎么做重庆小面)
1、酱油:酱油不必要选用比较贵的优质酱油,只要差不多的黄豆酱油就可以了,如重庆本地生产的黄花园酱油就不错,其色泽鲜亮,味道浓郁。酱油的用量一般为素面放一汤匙半,肉面放一汤匙,实际具体用量可以根据酱油的咸度和个人口味来调整(0)人阅读时间:2023-04-17重庆豆腐乳怎么做好吃(重庆 豆腐乳)
1、新鲜豆腐一块,根据豆腐多少准备一个可以密封的容器(保鲜盒、密封罐、置物箱等都行),没有稻草就用报纸代替,十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。2、密封的容器里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把(0)人阅读时间:2023-04-17空气炸锅怎么炸鸡排 空气炸锅怎么炸鸡排好吃
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