1、主料:小麦面粉500克、赤小豆适量。
2、辅料:酵母(干)2.5克。
3、调料:色拉油适量\食盐4克、水300克。
4、小红豆洗干净,加水浸泡一夜。
5、倒掉过夜的水,加入新水漫过红豆,比红豆多两倍
6、将煮豆子的锅放到火上烧开,水滚两分钟关火。盖上盖子焖至中午
7、再煮1-2分钟,焖至水温凉,捞出豆子用擀面杖压成泥状
8、锅中倒入油,放入几勺子蜂蜜与油混匀,倒入豆泥,在倒些煮豆子的水,小火翻炒至水干。
9、面粉加入酵母和盐混匀,加入水揉成光滑的面团。发酵两倍大。
10、面板上撒些面粉,将发酵好面团取出,放一点点食用碱面,要多揉揉匀。
11、将揉好的面团擀成长方形,抹上油酥,卷起来,切成大小一样的剂子。
12、包入豆沙馅,捏紧口子,滚圆,将做豆沙油酥饼圆球用手轻轻压扁,用刀在四割几刀。松弛15-20分钟。
13、圆球直接放入开水锅中,蒸15分钟,即是破酥包。
14、压扁的小圆饼放入油锅中,用小火煎成金黄色即是豆沙油酥饼。
月饼的热量 一个鲜肉月饼的热量
1、一块月饼的热量:421大卡/100g。100g所含热量需要慢跑62.8分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物68.91克;脂肪12.92克;蛋白质9.46克。2、1颗月饼热量=1份排骨便当。传统月饼热量高,单颗(0)人阅读时间:2024-06-18红扁豆怎么做好吃(红扁豆怎么做好吃又简单视频)
1、热锅上油,爆香葱姜末。2、倒入切好的扁豆丝和红青椒丝,大火炒匀。3、加一勺量的金格勒酱,炒匀。4、加少许盐调味。5、加一勺量的番茄酱及适量热水,盖锅,中火五分钟。6、加少许鸡精调味,即可出锅。(0)人阅读时间:2024-06-18藕怎么炒 藕怎么炒才不会变黑
1、准备食材:姜、小米辣、藕。小米辣切成小粒,姜切丝。2、藕刮皮切片,注意藕片比较粘稠,一定要冲洗干净再食用。3、调汁:准备一个大碗,加入白糖两勺,适量的白醋,放入淀粉和盐,并搅拌均匀,备用。4、准备好锅,开大火,把锅热(0)人阅读时间:2024-06-18笋的做法大全家常菜 笋的做法大全家常菜视频
1、煎烤芦笋在芦笋表面刷上油,撒上黑胡椒放到烤箱里叮十分钟,香气弥漫的烤芦笋就完成了。你也可以用平底煎锅来完成。2、清灼芦笋将芦笋切段放到清水中焯熟,只需要五分钟就可以捞出了,煮太久里面营养流失。控干水分将浇上橄榄油、盐(0)人阅读时间:2024-06-18月饼的热量 一个鲜肉月饼的热量
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