现在市场上很多人吃青团,青团味道鲜美,很多人喜欢吃,但青团保质期比较短,那么青团需要放冰箱冷藏吗?团子放冰箱冷冻可以放多久?
需要的。
青团主要是由新鲜艾草或其他绿色汁,搅拌糯米粉制成的,其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、淀粉、糖分以及多种矿物质成分,营养价值以及食用价值比较高,一般青团的保质期在3-7天左右。
生活中要是不能及时将青团吃完,那么为了不让青团滋生细菌以及微生物,那么将其放置于冰箱冷藏是很有必要的,可以帮助延长其保质期,同时保留其口感。
具体如下:
1、首先要将青团放凉。
2、然后用保鲜膜一个个将其包起来。
3、之后将其放在固定的容器中。
4、最后置于冰箱冷藏室进行保存即可。
小贴士:之所以包保鲜膜,主要是为了不让青团与冰箱中的其他食物串味,从而影响其口感,同时也可以抑制细菌滋生。
建议保存不超过7天。
虽说冷冻室温度比较低,可以很好的抑制青团细菌以及微生物的滋生,但青团是具有保质期的,尤其是自制的青团,保质期通常只有3-7天,这时候即使是放冷冻室,也最好是不要超过7天,避免青团过期。
其次要知市场上购买的青团,保质期通常比较长,在15-30天左右,那么这时候将其置于冰箱冷冻室,那么可以保存较长的时间,但也建议尽早吃完最好,放太久容易影响青团口感。
1-2天左右。
通常正规制作的青团是不放食用防腐剂的,春季温度上升,细菌繁殖进程加快,食物保质期不是很长,只能保存3-7天左右。
要是将其置于常温,那么最好是酒瓯在1-2天之内吃完,,青团放久了会变色、变味,营养价值也会降低,不利于人体肠胃健康。
青团覆盖保鲜膜后可以冷冻处理,要吃的时候直接水蒸汽加热即可;如果短期食用,包好保鲜膜之后直接扔冰箱冷藏区即可,保质期一般在3-7天左右。
要是青团没有包保鲜膜,那么最好是2-3天之内吃完,因为不包保鲜膜的青团容易变质,其次放冰箱还容易串味,影响其口感,将其食用价值。
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