1、食材:鳝丝250克、韭黄200克、葱、姜、蒜泥适量、白胡椒粉适量、烹饪黄酒适量、生抽酱油少许、盐、糖、味精适量、食用油适量、麻油少许、淀粉少许。
2、处理好的鳝丝和韭黄,回家用水清洗干净,各自切成3公分左右长短的小段。
3、锅内放入清水烧开,先把鳝丝倒入锅内炒一下水,倒出沥干水分。
4、热锅凉油,姜末、蒜泥倒入锅中煸炒出香味。
5、然后把鳝丝倒入锅中大火煸炒,先后加入料酒、生抽酱油、白胡椒粉。
6、继续煸炒至汤基本收干后盛出来,然后把葱段散在碗中一起待用。
7、再起热锅凉油,倒入韭黄煸炒,先后加入盐、糖、味精继续煸炒。
8、一直煸炒至韭黄断生后,将煸炒好的鳝丝倒入锅里一起混合翻炒。
9、倒入少许淀粉浆翻炒一下,再淋入少许麻油。
10、翻炒均匀就可以出锅了。
黑豆煮了再腌怎么做 黑豆煮熟怎么腌制好吃?
材料:黑豆,辣酱和蜂蜜。1、淘洗。将黑豆充分淘洗干净,然后将黑豆倒入容器中浸泡。2、煮黑豆。泡过后的黑豆入锅煮,煮到黑豆完全软烂的时候即可。3、放料。黑豆蒸好后完全沥干去水放到微凉,将黑豆放到器皿中,放入两大勺辣酱和蜂蜜(0)人阅读时间:2023-03-23巧克力味地瓜怎么做 巧克力味地瓜怎么做好吃
主料:地瓜500克,巧克力适量,食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙。1、地瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。2、切好的地瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让地瓜出水。3、巧克力用小勺(0)人阅读时间:2023-03-23做蛋糕放奶粉可以吗 婴儿奶粉可以用来做蛋糕吗
1、可以用奶粉做蛋糕。做蛋糕一定要有面粉,可以加少量奶粉提高香味。蛋糕不加酵母,它是靠鸡蛋清打发之后的蓬松撑起来的。2、注意事项。若是对于乳糖不耐受的人群,最好是食用不放牛奶的蛋糕,这样才不会引起身体不良反应。(0)人阅读时间:2023-03-23麻花豆花做法和配方 麻花豆花做法和配方窍门
1、主料:豆花500g。2、辅料:油适量、盐适量、花生米适量、香菜适量、大蒜适量、花椒油适量、辣椒油适量、蚝油适量。3、把市场上打回来的豆花,加热,花生米用油酥香。4、冷却后用刀剁碎,大蒜和姜切成细末,香菜切成细末,准备(0)人阅读时间:2023-03-23黑豆煮了再腌怎么做 黑豆煮熟怎么腌制好吃?
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