1、食材：南瓜苗500g、蒜10g、适量的盐。
2、将南瓜苗去掉表层的皮。
3、清洗干净南瓜苗。
4、清洗干净后捞出来沥干水份备用。
5、将蒜瓣去皮，切成蒜末。
6、油锅烧热后，放入蒜米翻炒。
7、蒜香后放入清洗好的南瓜苗翻炒。
8、放入几滴白酒，防止南瓜苗变黄，继续翻炒。
9、待南瓜苗变软后放入适量的盐，继续翻炒盐融解后就可以出锅了。
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