1、材料。通面粉360g、牛奶220g、盐2g、糖20g、酵母3.5g、橄榄油15g,鲜虾8个、盐少许、料酒几滴、番茄沙司1勺、菠萝1个、马苏里拉奶酪200g。
2、将披萨饼材料按先液体后粉状的顺序放入面包机桶中,酵母最后放。
3、面包机接通电源,选择揉面程序,将披萨饼食材揉成光滑的面团,从面包机桶中取出揉好的面团滚圆。
4、面团盖上保鲜膜放置在常温发酵1小时左右。
5、面团发酵完成后先排气揉光滑,再分成三等份滚圆放置10分钟左右,操作过程中随时盖保鲜膜防止表面水分流失。
6、取其中一个面团坯子擀成30cm大小的面饼,擀的过程中撒少许干面粉做手粉,防粘。
7、将擀好的面饼坯子铺在披萨盘中。
8、用叉子在饼皮表面戳些小孔,按上述方法将剩余的2个面团坯子也整形完成。
9、将披萨坯子放入150度提前预热好的烤箱中烘烤8分钟~10分钟,烤好的坯子晾凉后可以直接加食材做披萨,也可以放冰箱中冷冻起来做备用披萨饼,随时想吃的时候随时取出来烤披萨。
10、从烤箱中取出预烤过的披萨饼皮晾凉。
11、利用烤箱烤披萨饼坯子的时间准备虾仁和菠萝,虾清洗干净后去头、去壳、去虾线,再加少许盐和几滴料酒拌均匀腌制3分钟到5分钟。
12、菠萝洗净后切薄片,放入淡盐水中浸泡2分钟左右,浸泡过的菠萝用清水多冲洗几次后沥干水分。
13、在披萨饼上均匀地抹一层番茄沙司。
14、撒上一层马苏里拉奶酪。
15、撒上虾仁,虾仁使用之前建议用厨房纸巾吸干表面的水分,再用刀切小段。
16、铺上一层菠萝,菠萝也需要用厨房纸巾吸干表面水分。
17、在表面均匀地撒上一层马苏里拉奶酪。
18、放入210度提前预热好的烤箱中,中上层烤18分钟左右出炉。
包饺子的步骤(包饺子的步骤六步简单)
1、和面。向面粉中加入适量水,边加边搅拌,将面粉搅拌成絮状,和成光滑的面团,盖上醒发。2、准备馅料。向猪肉馅中加入酱油、葱末、姜末、香油、熟油,用筷子向同一方向搅拌,使猪肉馅上劲腌制备用。3、将醒发好的面团,切成四份。4(0)人阅读时间:2023-10-19一日三餐怎么吃(一日三餐怎么吃最合理健康还能减肥)
1、早餐7:00,清晨,太阳慢慢升起,身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右,胃肠道已经完全苏醒,消化系统开始运转,这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物:谷类食物,如面条等;动物性食物,如肉类(0)人阅读时间:2023-10-19凉粉怎么拌好吃 凉拌凉粉怎么拌好吃
1、一定要选择新鲜的凉粉,选择时用手触摸一下要光滑,不能起粘,起粘就不够新鲜建议不要购买。凉粉用清水清洗干净。2、象打豆腐一样,凉粉放在左手的手掌上,右手拿刀,把凉粉打成厚薄大小均匀的小块。3、大蒜清洗干净后拍碎,再剁碎(0)人阅读时间:2023-10-19鱼肉丸子怎么做好吃(鱼肉丸子怎么做好吃鲜嫩)
1、食材:草鱼适量、海鳗鱼适量、金枪鱼适量、清水适量、精盐适量、味精适量。 2、将主材草鱼洗干净,将鱼尾切除至露出鱼肉。 3、用刀背从头往鱼尾方向刮,用力适当,把鱼肉挤出来,并装入大碗。 4、将大碗里的鱼肉用适当粗(0)人阅读时间:2023-10-19包饺子的步骤(包饺子的步骤六步简单)
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