1、煮嫩心鸡蛋:煮鸡蛋的时长决定了煮出来的鸡蛋的口感,通常情况下鸡蛋冷水下锅煮9-10分钟最佳,这样淡黄可以凝固,但也不会太老,吃起来口感非常棒,营养也健康。
2、冷水下锅:冷水下锅的好处是鸡蛋温度会随着水温一同升高,不会让鸡蛋壳因为突然遇高温而破碎,特别是在冬天,如果直接将鸡蛋丢入沸水,很可能造成温差大而让鸡蛋破碎。
3、煮完的鸡蛋焖一下:煮鸡蛋还有很多小技巧可以让煮出来的鸡蛋口感更好,比如我们在鸡蛋煮熟以后可以停火让鸡蛋在水中继续浸泡五分钟,这样可以让煮出来的鸡蛋蛋清非常嫩,淡黄凝固也不老,不松散。
烧虾尾的家常做法(烧虾尾怎么样的好吃窍门)
1、用料:龙虾尾适量、干辣椒、姜片、蒜片适量、葱段适量、蚝油适量、生抽适量、冰糖一粒。2、做法:(1)小龙虾2公斤,加水放盐吐泥沙2小时。(2)掰头去沙线,牙刷刷洗。(3)烧油下葱姜蒜辣椒段和冰糖,炒至冰糖融化。下虾尾煸(0)人阅读时间:2023-11-19烤带鱼的家常做法(烤带鱼的做法大全)
1、用料:带鱼2条、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。2、做法:(1)带鱼洗净加入姜片,大葱。(2)加入一勺料酒。(3)两勺生抽。(4)一勺香醋,一勺蚝油。(0)人阅读时间:2023-11-19水果茶的家常做法(水果茶的做法和配方大全)
1、用料:苹果1个、雪花梨1个、柠檬2、草莓4个、金桔8个、橙子个、山楂5个、红枣9颗、冰糖克、红茶1包。2、做法:(1)准备好所用的食材,家里现有的水果即可,把带皮的水果泡盐水中,浸泡8分钟然后清洗干净。(2)把水果切(0)人阅读时间:2023-11-19紫苏油的家常做法 紫苏油的家常做法窍门
1、用料:紫苏籽4斤半。2、做法:(1)准备好紫苏籽。(2)晒紫苏,把它晒干,这样好把籽打下来。(3)打紫苏,把紫苏籽给打下来(打之前先抖一遍)。(4)把收起来的紫苏籽筛选一遍,筛掉杂质。(5)收了几十斤紫苏,才出了不到(0)人阅读时间:2023-11-19烧虾尾的家常做法(烧虾尾怎么样的好吃窍门)
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水果茶的家常做法(水果茶的做法和配方大全)
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