春天到了,野草也开始长起来了,身边的朋友开始养生,除了保温杯泡枸杞外,还喜欢喝蒲公英茶,说喝了好的,不锈钢杯子能泡蒲公英吗?蒲公英泡出来的颜色是怎么样的?下面一起来看看吧!
不锈钢杯子能泡蒲公英。
酸性食物具有腐蚀性,日常冲泡时要避免使用不锈钢杯子,以免起化学作用,而蒲公英是碱性食物,用不锈钢杯子泡蒲公英茶不会产生化学反应,因此不锈钢杯子能泡蒲公英,蒲公英中含有维生素、矿物质、菊糖、果胶、胆碱、蒲公英甾等营养成分,可以炒食、凉拌、做汤等,是药食兼用的植物。
不锈钢杯子能泡茶,不泡酸性茶饮即可。
不锈钢指的是耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种,酸性食物具有较强的腐蚀性,因此不能用于酸性茶饮的冲泡。
冲泡酸性茶饮适宜使用结构较为稳定的茶具,例如陶瓷茶具等。
玻璃杯的成本较低,但是实用性却很强,玻璃质地透明、传热快、不透气,用玻璃杯泡蒲公英茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗
陶瓷的杯子是经过1300°的高温烧制而成,其传热、保温性适中,不会对蒲公英茶发生化学反应,还能获得较好的色香味。
蒲公英是春天常见的野草,采摘新鲜的蒲公英泡水,除了褐色外,还会有新鲜蒲公英的汁水泡出来,所以,看起来是绿中带褐。
干燥的蒲公英经热水浸泡后,其中的营养成分析出,饮用后对身体很有好处,从外观上来说,就是一杯褐色的茶水。
密封保存,没有出现变质或者发霉等情况,放久了的蒲公英也是可以泡水饮用的。
市面上常见的蒲公英都是经过晾晒的干品,其水分含量稀少,在密封保存的前提下可以放上三年之久,经过嗅闻和品尝确认没有变质反应后可以泡水饮用。
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