1、鬼子姜洗净晾干腌。
2、鬼子姜切片,加盐腌制,一般一斤鬼子姜加盐25克左右。
3、杭椒洗净晾干,切成花生米大小。
4、加盐腌制。
5、大蒜、姜切片备用。
6、腌制好的鬼子姜和杭椒控干水,略微凉一下。
7、锅内加酱油大料、花椒煮10分钟,加人白糖、白酒、鱼露烧开,腌渍2斤鬼子姜,放50克酒比较合适,放少了腌出来不够鲜,放凉。
8、晾凉以后倒进去,否则鬼子姜容易坏,加水酱料的量要略微鬼子姜腌。
9、腌制两天就可以吃了,腌制一个星期左右口味更好。
梅干菜长什么样(梅干菜长什么样子图片)
1、形状特征梅干菜外观与芥菜比较相似,高度一般在150厘米左右,梅干菜根茎上的叶子主要集中在上方,下方根茎叶子较少,幼苗时梅干菜的茎叶上会带有少量的绒毛,另外叶子边缘有缺刻印。2、客家美食梅干菜晒干之后呈黄褐色,属于客家(0)人阅读时间:2023-03-10怎样蒸红萝卜丝才散 怎样蒸红萝卜丝好吃窍门
1、胡萝卜洗净,擦成细丝。 2、放入适量面粉。拌匀,使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉,蒸屉上铺一层屉布,把胡萝卜丝均匀的铺在上面。 3、盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟左右。 4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少(0)人阅读时间:2023-03-10蒸豆腐脑的做法和配方(怎样做蒸豆腐脑)
1、食材:干黄豆150克,清水1500毫升,内酯3克。 2、干黄豆泡水10个小时的时间,泡发后,滤水,放入在破壁机中,重新加上干黄豆10倍的清水,启动程序。 3、豆浆键,一次程序结束后,再次启动再打一遍,这样豆浆会更(0)人阅读时间:2023-03-10米蒸糕的做法家常做法(蒸米糕 做法)
1、食材:大米粉200克、牛奶80克、水100克、白糖40克、酵母粉2克。 2、准备食材牛奶清水大米粉白砂糖酵母。 3、大米粉、绵白糖、酵母粉混合均匀。 4、加入清水。 5、加入牛奶。 6、加入牛奶、水拌匀,静(0)人阅读时间:2023-03-10梅干菜长什么样(梅干菜长什么样子图片)
1、形状特征梅干菜外观与芥菜比较相似,高度一般在150厘米左右,梅干菜根茎上的叶子主要集中在上方,下方根茎叶子较少,幼苗时梅干菜的茎叶上会带有少量的绒毛,另外叶子边缘有缺刻印。2、客家美食梅干菜晒干之后呈黄褐色,属于客家..2023-03-10怎样蒸红萝卜丝才散 怎样蒸红萝卜丝好吃窍门
1、胡萝卜洗净,擦成细丝。 2、放入适量面粉。拌匀,使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉,蒸屉上铺一层屉布,把胡萝卜丝均匀的铺在上面。 3、盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟左右。 4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少..2023-03-10蒸豆腐脑的做法和配方(怎样做蒸豆腐脑)
1、食材:干黄豆150克,清水1500毫升,内酯3克。 2、干黄豆泡水10个小时的时间,泡发后,滤水,放入在破壁机中,重新加上干黄豆10倍的清水,启动程序。 3、豆浆键,一次程序结束后,再次启动再打一遍,这样豆浆会更..2023-03-10米蒸糕的做法家常做法(蒸米糕 做法)
1、食材:大米粉200克、牛奶80克、水100克、白糖40克、酵母粉2克。 2、准备食材牛奶清水大米粉白砂糖酵母。 3、大米粉、绵白糖、酵母粉混合均匀。 4、加入清水。 5、加入牛奶。 6、加入牛奶、水拌匀,静..2023-03-10