在日常生活中,很多人都会喜欢好吃煮玉米。煮玉米是比较受欢迎的一种食物,它的做法简单,味道好。那么煮玉米什么时候放盐呢?下面让我们具体来看看吧!
水开后放盐。
煮玉米的时候,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能提升玉米的口感,吃起来会有丝丝甜味。
如果想吃到更有营养的煮玉米,可以在烧煮时,往水里放一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含营养素烟酸,但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后,玉米中的烟酸可以充分地释放出来,营养价值就更高了。
用料:玉米4根、清水适量、盐3g、糖1.5g
做法:
1、玉米剥去外面的老皮,留下两层玉米皮(不用去除玉米须)后。
2、放入煮锅内,注入没过玉米的水。
3、大火加热至沸腾后放入盐和糖。
4、转中火,加盖煮15分钟。
5、煮好的玉米迅速捞出即可食用。
6、将玉米上的须子摘下放入锅中。
7、将锅中的水和玉米须中火煮5分钟后即成养生龙须茶。
小贴士:
很多人在煮玉米的时候习惯放一茶匙碱,以使玉米吃起来口感甜糯。但是碱会破坏玉米中的维生素,分量用得不当还会影响到健康。其实,在煮玉米的时候只要加一点盐和极少许的糖,就会使玉米的香甜完全释放出来了。
为什么要这样的,很多人感觉叶子很脏,所以在煮的时候经常会把叶子去除掉,其实带着叶子煮玉米能够锁住玉米中的营养,有不少的朋友都喜欢把玉米扒光了再去煮,其实这样做法是不可取的,玉米上的叶子其实起的是保护的作用,直接带着叶子煮的话能够让玉米在煮熟之后带着清香的味道,更加适合老人和小孩。
这个技巧估计很多人并不知道,我们在煮玉米的时候先将水烧开了,等到水完全的烧开之后给锅里面加入半勺的盐,在把玉米放到锅里面进行煮,这样能够增加玉米的口感,吃起来很香甜。
当然这个是个人喜好,大家可以准备一口干净的锅,然后在向锅里面加入适量的清水,随后将玉米的叶子扒干净了再放入到锅中进行煮,大火烧开了,等到水完全的烧开后就能够取出煮的玉米。
梅干菜长什么样(梅干菜长什么样子图片)
1、形状特征梅干菜外观与芥菜比较相似,高度一般在150厘米左右,梅干菜根茎上的叶子主要集中在上方,下方根茎叶子较少,幼苗时梅干菜的茎叶上会带有少量的绒毛,另外叶子边缘有缺刻印。2、客家美食梅干菜晒干之后呈黄褐色,属于客家(0)人阅读时间:2023-03-10怎样蒸红萝卜丝才散 怎样蒸红萝卜丝好吃窍门
1、胡萝卜洗净,擦成细丝。 2、放入适量面粉。拌匀,使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉,蒸屉上铺一层屉布,把胡萝卜丝均匀的铺在上面。 3、盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟左右。 4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少(0)人阅读时间:2023-03-10蒸豆腐脑的做法和配方(怎样做蒸豆腐脑)
1、食材:干黄豆150克,清水1500毫升,内酯3克。 2、干黄豆泡水10个小时的时间,泡发后,滤水,放入在破壁机中,重新加上干黄豆10倍的清水,启动程序。 3、豆浆键,一次程序结束后,再次启动再打一遍,这样豆浆会更(0)人阅读时间:2023-03-10米蒸糕的做法家常做法(蒸米糕 做法)
1、食材:大米粉200克、牛奶80克、水100克、白糖40克、酵母粉2克。 2、准备食材牛奶清水大米粉白砂糖酵母。 3、大米粉、绵白糖、酵母粉混合均匀。 4、加入清水。 5、加入牛奶。 6、加入牛奶、水拌匀,静(0)人阅读时间:2023-03-10梅干菜长什么样(梅干菜长什么样子图片)
怎样蒸红萝卜丝才散 怎样蒸红萝卜丝好吃窍门
蒸豆腐脑的做法和配方(怎样做蒸豆腐脑)
米蒸糕的做法家常做法(蒸米糕 做法)