1、材料:黄鱼一条、黄豆芽150g、红绿辣椒 各2个、蒜泥半勺、生姜泥半勺、大葱半根、精盐味精少许、茼蒿菜若干根.
2、将鱼鳞刮掉,旁边的鱼须去除,然后再除去鱼的内脏,洗净切成2~3块儿待用。
3、红、绿辣椒和大葱整理干净之后,斜切成小块儿待用。
4、在一个大小适中的锅里,放入准备好的豆芽,然后在上面铺上切好的黄鱼,倒入两杯清水,用旺火炖一段时间。当水开了之后,减弱火候,慢慢再炖一段时间,直到黄鱼完全炖熟。因为黄鱼本身在水中炖了之后会散发出香美的味道,因而不必再添加任何其他佐料。
5、黄鱼被炖得鱼肉泛白色,而且散发出鱼香的时候,用少许精盐来调咸淡,再把准备好的蒜泥、生姜泥、小辣椒和大葱都放进去,再少炖煮一会儿,充分去除鱼腥味。
6、汤里散发出鱼香味道的时候,把准备好的茼蒿菜切成三段放入,然后关火。茼蒿菜有特殊的清香味道,不仅可以消除鱼腥味,而且还可以使汤味儿更加新鲜。
榴莲煲猪骨放什么材料(猪骨煲榴莲能放什么药材)
1、食材:榴莲壳、猪排骨、红枣、姜片、盐。 2、取出榴莲壳内白色瓤,切块备用; 3、排骨洗净焯水备用; 4、锅中加清水、排骨,煮开,放入姜片,小火煮1小时; 5、加入榴莲壳白色瓤,再煲1小时; 6、加入几颗红枣(0)人阅读时间:2023-05-18生榴莲肉可以煲鸡汤吗(榴莲肉可以炖鸡汤吗)
1、材料:榴莲、鸡、姜片、核桃仁、红枣、食盐、枸杞子、清水。 2、先把鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块。 3、然后核桃仁先用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核。 4、榴莲去嫩皮,榴莲壳取里面白囊部分,切成块,去(0)人阅读时间:2023-05-18榴莲皮可以煲汤吗 猫山王榴莲皮可以煲汤吗
1、榴莲皮可以煲汤。2、原料:仔排一斤,榴莲壳半个,盐少许。做法:排骨沸水氽一下,用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成小块。将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里。大火,上气后十分钟就可以,出锅时加点盐即可。3、推荐做法二:榴莲壳鸡(0)人阅读时间:2023-05-18榴莲壳煲乌鸡汤的做法(乌鸡煲榴莲壳怎么煲)
1、食材:榴莲壳、乌鸡500克、红枣、生姜、清水。2、乌鸡清洗干净,斩成大件;榴莲壳切块;红枣去核;生姜切片。 3、把乌鸡放进汤锅,加入10碗清水。 4、大火煮开,撇干净血沫。 5、放入榴莲壳、红枣、姜片。 6、大火煲至(0)人阅读时间:2023-05-18榴莲煲猪骨放什么材料(猪骨煲榴莲能放什么药材)
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