家里有一点土豆,打算蒸了吃,但是之前一直没有试过蒸着吃,所以不知道要蒸多久,土豆蒸多长时间熟?蒸土豆冷水蒸还是热水蒸?
土豆一般蒸十五到二十分钟左右能熟,与土豆的大小和数量有关。
土豆如果体积较大的话,蒸的时间需要适量延长,数量过多的时候也可以蒸久一点,如果不知道土豆熟没有,可以拿根筷子戳一下,能轻松戳到底就说明土豆是熟的,不能的话就需要再蒸一会儿,土豆的营养价值丰富,含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和微量元素等,但是吃的时候也不要一次性吃太多,吃多了会导致肠胃不适。
蒸土豆用开水蒸好一点。
等水开了再蒸土豆会更好一些,这样有利于将土豆蒸均匀,冷水下锅蒸制土豆会花费更长时,还容易出现过于软烂的情况,影响食用口感,蒸土豆的时候火最好不要开太大,这样蒸出来的土豆会更容易蒸熟,急火蒸的土豆会导致外层的土豆已经熟了,但是内层还是生的,并不适合食用,如果冷水蒸土豆花费的时间会更长,土豆就会太软,食用口感就不会太好。
土豆既不是凉性也不是热性,是平性食物。
土豆的营养成分丰富,含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和微量元素等,土豆性平味甘,无毒,有健胃和脾、益气调中的功效,适合大部分人群食用,不会导致上火等多种的不良反应,土豆里面通常含有大量的淀粉物质,吃多了会导致消化不良,所以吃的时候要适量。
减肥期间可以适量吃一点土豆。
土豆热量较低,所含碳水化合物相对较少,但所含的淀粉较多,容易使人产生饱腹感,可以起到代替主食的作用,土豆含有的膳食纤维和维生素可以促进肠胃蠕动,抑制体内堆积的物质转化成脂肪,所以减肥可以适量吃土豆,但是土豆吃太多容易引起腹胀,还会导致淀粉在体内堆积,这样对减肥还会起到相反的效果,所以土豆要适量吃。
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