1、准备材料：猪皮500克、黄豆芽150克、米醋、葱、蒜、花椒、生抽、白糖、盐、鸡精各适量。
2、洗干净肉皮，把残余的肉及猪毛一定要去除，扔到凉水锅里，加上一些料酒和几滴米醋，葱蒜少许，直到肉皮煮熟，拿筷子可以捅透即可捞出，晾凉，切成细条如豆芽；
3、炝锅，下几粒花椒、一瓣大料、若干蒜片，炒出香味，将所有香料捞出，下肉皮、豆芽翻炒，可以放几滴生抽，少许白糖，一两分钟后，出锅前放盐及鸡精，装盘即可。
蛋糕可以放在冷冻层吗 蛋糕可以放在冷冻层吗能放多久
1、蛋糕建议放在冷藏处，而不能放在冷冻层，冷藏层的温度比较适宜蛋糕保存的同时，也不会影响蛋糕的口感。2、蛋糕作为一种发展已久的甜品，深受人们的喜爱，现在市面上的蛋糕种类很多，且随着时代的推移，蛋糕已经逐渐变成了人们的日常(0)人阅读时间：2023-03-10
芝士片能代替芝士碎吗 芝士碎和芝士片效果一样吗
1、芝士片是不能用来代替芝士碎，虽然它们味道接近。2、但市面上常见的芝士碎都有拉丝效果，主要用来作焗饭、披萨等物，而芝士片没有这样的效果。若我们对制作的食品没有拉丝要求的话，那就可以用芝士片来代替芝士碎。(0)人阅读时间：2023-03-10
菠萝蜜是能冷冻保存吗 菠萝蜜能放冷冻保存吗
1、菠萝蜜不可以冷冻保存，菠萝蜜在冷冻会其营养成分会有所流失，并且冷冻后的菠萝蜜口感较差。2、菠萝蜜是一种热带水果，其果实重量可以达到5-20公斤，最重甚至超过59公斤。菠萝蜜最好将其用保鲜袋装好放入冰箱冷藏室保存，可以(0)人阅读时间：2023-03-10
橙面粉是什么面粉 玉米淀粉能代替澄粉吗
1、橙面粉又被称为小麦淀粉、澄面，是将小麦研磨之后，再经过特殊的加工处理制作而成的，属于淀粉的一种。2、橙面粉的中了比较多，常见的有小麦、土豆、玉米、绿豆淀粉等，多用于厨房，在炒菜的时候进行勾芡使用，能让食物更加可口，还(0)人阅读时间：2023-03-10蛋糕可以放在冷冻层吗 蛋糕可以放在冷冻层吗能放多久
1、蛋糕建议放在冷藏处，而不能放在冷冻层，冷藏层的温度比较适宜蛋糕保存的同时，也不会影响蛋糕的口感。2、蛋糕作为一种发展已久的甜品，深受人们的喜爱，现在市面上的蛋糕种类很多，且随着时代的推移，蛋糕已经逐渐变成了人们的日常..2023-03-10芝士片能代替芝士碎吗 芝士碎和芝士片效果一样吗
1、芝士片是不能用来代替芝士碎，虽然它们味道接近。2、但市面上常见的芝士碎都有拉丝效果，主要用来作焗饭、披萨等物，而芝士片没有这样的效果。若我们对制作的食品没有拉丝要求的话，那就可以用芝士片来代替芝士碎。..2023-03-10菠萝蜜是能冷冻保存吗 菠萝蜜能放冷冻保存吗
1、菠萝蜜不可以冷冻保存，菠萝蜜在冷冻会其营养成分会有所流失，并且冷冻后的菠萝蜜口感较差。2、菠萝蜜是一种热带水果，其果实重量可以达到5-20公斤，最重甚至超过59公斤。菠萝蜜最好将其用保鲜袋装好放入冰箱冷藏室保存，可以..2023-03-10橙面粉是什么面粉 玉米淀粉能代替澄粉吗
1、橙面粉又被称为小麦淀粉、澄面，是将小麦研磨之后，再经过特殊的加工处理制作而成的，属于淀粉的一种。2、橙面粉的中了比较多，常见的有小麦、土豆、玉米、绿豆淀粉等，多用于厨房，在炒菜的时候进行勾芡使用，能让食物更加可口，还..2023-03-10
