昨天在水产市场的时候看到了许多的虾爬子,这还是我第一次看到虾爬子,虾爬子看起来是一种比较多肉的海鲜,我就买了一些,请问虾爬子冷水下锅蒸多长时间呢?
虾爬子冷水下锅后,水开了蒸5-8分钟最佳。
1、虾爬子的个头较小,一只一般8-9两,虾爬子冷水下锅蒸,通常水开后的3—5分钟虾爬子就蒸熟了,此时的虾爬子,虾肉鲜美、肉质紧嫩、营养流失少,是最佳的熟制食用时间。
2、如果虾爬子蒸的数量较多,使用火力较小的话,可多延长2分钟,保证虾熟透,以免吃的未熟的虾肉,影响身体健康,但也不宜蒸过头,否则虾肉会变柴不好吃,而且蒸熟后还需趁热取出虾爬子食用,不然时间久了,虾爬子的味道和口感都会大打折扣。
可以。
虾爬子和螃蟹都是味道鲜美的海产品,且富有营养价值,若家里面同时买了虾爬子和螃蟹的话,可以放在一起蒸着吃。
不过,虾爬子的个头比起螃蟹来说更小一些,虾爬子加热起来会更容易熟一些,因此,虾爬子和螃蟹一起蒸的话,需要先把虾爬子取出,等螃蟹也熟了之后再将螃蟹取出食用。
可以适当的食用一些。
虾爬子是美味的海鲜,地瓜是一种富含淀粉的食物,两者本身都是无毒的,因此,虾爬子和地瓜可以适当的搭配同食。
不过注意,地瓜属于比较难消化的食物,吃多了容易胀气,虾爬子富含蛋白质,也是相对难消化的食物,如果虾爬子和地瓜一起吃多了,这些不易消化的食物会堆积在肠道中,很容易出现肠胃消化不良的情况,例如:恶心、反胃、腹胀、腹痛等情况。
因此,虾爬子和地瓜一起吃的时候注意适量,不要过多的进行食用。
保存得当的话可以隔夜食用。
虾爬子是一种富含蛋白质的食物,食用虾爬子可以为身体补充充足的蛋白质,蛋白质是身体需要的重要的营养元素,适当的食用虾爬子可以起到补充营养、提高免疫力等功效,有利于健康。
虾爬子富含营养,保存虾爬子的时候要用保鲜膜覆盖碗口,将虾爬子放入冰箱冷藏保存,这样保存的虾爬子,隔夜加热后可以继续进行食用。
若是天气较为炎热,常温保存的虾爬子,建议不要隔夜食用。
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