1、用料:嫩姜一斤、冰糖200g。
2、嫩姜清洗干净晒干。
3、切薄片。
4、放盐腌制5个小时,清洗几遍,过一遍开水,去除辣味。
5、放水加200克糖开火煮20分钟。
6、20分钟后水煮干。
7、开小火。
8、开小火继续炒。
9、水干后炒20分钟就起沙了。
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1、灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。2、沙藏法:取一木(4)人阅读时间:2024-10-0710种对肾最佳的食物 10种对肾最佳的食物百度一下
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