1、用料:香菇20g、蟹味菇20g、香葱奶酪50g、甘蓝10g、黄油7g、蒜末2瓣、水40ml、面粉1小勺、现磨黑胡椒少量、盐少量、高筋粉160g、全麦粉40g、糖6g、盐2g、酵母3g、水125g、黑白芝麻适量、什锦麦片适量。
2、蔬菜洗净切碎,蒜拍扁后切末。
3、平底锅中放入一块黄油加热至溶化,放入蒜末煸香。
4、放入香菇和蟹味菇煸炒至出水,加甘蓝炒至熟。
5、放入奶酪,水和面粉煮匀,最后撒上黑胡椒和盐出锅。
6、取一块锡纸,放上炒好的蘑菇酱,包好备用。
7、面包材料一起和成团,揉至扩展,发酵至2倍大。
8、排气后分成两份,滚圆,中间发酵10分钟。
9、再次排气,擀成圆饼,放入锡纸酱包,包好。
10、面包排入烤盘,最后发酵后喷水,撒上什锦麦片和黑白芝麻。
11、200度上下火,中层烤25分钟左右。
春卷皮的制作方法和过程(春卷皮的制作方法和过程简易版)
1、选用高筋面粉。2、少许水慢慢加入面粉中,慢慢搅拌,面成飞絮状开始用手揉,直到揉成面团。这步可以加入少许盐。3、把面从飞絮状揉成面团,需揉成面团可以用手抓离面盆。4、开始压面。用手指蘸水,用半握拳头的指头部位去蘸水,然(0)人阅读时间:2024-07-03糯米的做法大全(排骨糯米的做法大全)
1、糯米藕,准备食材,糯米提前浸泡两个小时,莲藕去皮,冲洗干净,从一端切开,对着水龙头冲掉藕眼中的泥沙,浸泡好的糯米沥干水分,塞到莲藕的眼里,可以用筷子捣,但是不要捣的太实,糯米熟了之后会膨胀,轻轻捣一下即可,切掉的莲藕(0)人阅读时间:2024-07-03简单的松饼制作方法(松饼制作教程)
1、将无盐奶油隔水加热融化放到微凉;2、将牛奶及蛋混和均匀之后加入融化的奶油搅拌均匀;3、加入香草经及蜂蜜拌匀;4、把液体部分加入奶油之中,用刮刀已切菜方式拌匀(避免过度搅拌让面粉出筋);5、拌匀之后上面盖保鲜膜发酵40(0)人阅读时间:2024-07-03白萝卜的腌制方法(白萝卜的腌制方法酸甜脆)
1、准备一个干净的容器,白萝卜1根,洗净去掉头尾在去皮;2、白萝卜先切块,在切条,加入适量盐淹至15分钟淹出水分,攥干放在无水无油的容器中;3、加入5克盐、30克白糖、60克白醋,加点小米辣和10粒花椒、一袋泡椒,最后加(0)人阅读时间:2024-07-03春卷皮的制作方法和过程(春卷皮的制作方法和过程简易版)
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