1、主要食材：豆腐(北)250克，虾仁250克辅料虾米50克。调料：植物油15克、香油2克、味精2克、盐3克、淀粉(玉米)5克、大葱5克。
2、豆腐洗净,切成1.5厘米,见方的丁。
3、海米用开水泡发后切成碎末。
4、油菜择洗干净,切碎。
5、锅内倒油烧热,下入葱花炝锅,投入豆腐、海米,翻炒几下。
6、再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和香油即可。
枣糕不蓬松怎么回事（枣糕不松软）
1、做出来的的枣糕不蓬松，可能有两方面原因，一方面是制作枣糕时，面粉选择错误，应当选择低筋面粉，这样制作出来的枣糕会特别的松软。2、另一方面是搅拌鸡蛋时搅拌的不充分，应当用高速打鸡蛋，这样才能形成气泡，使枣糕松软。(0)人阅读时间：2023-04-24
什么辣椒又香又辣 什么辣椒又香又辣又红
1、又香又辣的辣椒品种有小米椒、二荆条辣椒、子弹头辣椒(朝天椒)。2、这几种辣椒也是在火锅店中用到最多的，三种辣椒可以搭配使用，调节出不同的香、辣程度的锅底，特别是四川的火锅，看起来就很辣，这是因为好的辣椒熬煮的锅底颜色(0)人阅读时间：2023-04-24
素炒蘑菇时放酱油醋吗 素炒蘑菇时放酱油醋吗好吃吗
1、素炒蘑菇时，放酱油不放醋，需要焯水。放酱油的目的是为了提色，使食物看着更美观，提出食物的鲜味；放醋会破坏掉蘑菇的鲜味；焯水的目的是为了去掉蘑菇的腥味，保留蘑菇的鲜味。2、备齐食材蘑菇，食盐，酱油，调和油，香菜；3、首(0)人阅读时间：2023-04-24
剁椒排骨蒸土豆 剁椒排骨蒸土豆的做法
1、主要原料：排骨500克，土豆适量。 2、调料：姜，蒜，葱白，剁椒，干花椒，红糖，生抽，生粉。 3、排骨斩成小块，用清水泡几次，去除血水，沥干水分。姜切丝，大蒜拍碎切成细粒，葱白切碎。 4、锅里放入少量油，倒入姜(0)人阅读时间：2023-04-24枣糕不蓬松怎么回事（枣糕不松软）
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