1、做菜做咸了没必要放味精了。
2、味精可以提鲜,但遇到食材本身就有鲜味的话,那就没有必要放味精了,显得有些多余,比如香菇、海鲜等食材;味精的主要成分是谷氨酸钠,而肉类中也含有谷氨酸,加了食盐后,就会出现谷氨酸钠,所以做肉类菜肴时,也不需要放味精,比如骨头汤。
石斛水鸭汤(鸭子炖石斛还可以加什么材料)
1、主材:鸭子、石斛。2、配料:姜、葱。3、调味料:料酒、香醋、盐。4、石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时。5、新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块。6、锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、(0)人阅读时间:2023-03-27蛋奶山楂布丁 山楂牛奶鸡蛋可以一起吃吗
1、主料:鸡蛋2个、牛奶200ml。2、辅料:糖20克、山楂果料适量。3、鸡蛋打在大碗中,加入糖轻搅拌均匀。4、加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久,把搅拌好的蛋奶液过筛。5、过筛的蛋奶也盖上保鲜膜,入蒸锅蒸(0)人阅读时间:2023-03-27炒蚬子怎么做 茼蒿炒蚬子怎么做
可以做辣炒蚬子,具体做法如下:1、材料:鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。2、热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;3、放入蚬子大火迅速翻炒;4、等蚬子全部张口,立即装盘就可以了。(0)人阅读时间:2023-03-27水菠萝怎么吃 水菠萝怎么吃法
1、直接鲜食:香水菠萝和其他菠萝一样,可在去掉外皮后直接鲜食,最好把去掉外皮后的香水菠萝果肉放在淡盐水中浸泡半小时,取出用清水冲洗后直接食用即可。2、做果酱:香水菠萝是制作果酱的重要原料,把熟透后的香水菠萝去掉外皮,将果(0)人阅读时间:2023-03-27石斛水鸭汤(鸭子炖石斛还可以加什么材料)
1、主材:鸭子、石斛。2、配料:姜、葱。3、调味料:料酒、香醋、盐。4、石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时。5、新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块。6、锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、..2023-03-27蛋奶山楂布丁 山楂牛奶鸡蛋可以一起吃吗
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