1、主料：豆角400g、面条500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量、鸡精适量。
2、准备豆角，切成段，洗净。
3、准备面条适量。
4、锅内放油，热了之后放如辣椒，八角倒上豆角翻炒，加入盐，鸡精，酱油，炒5分钟加水大火烧至沸腾。
5、面条铺盖在上面，改小火，烧十几分钟就可以，想软一点的可以焖久些，过程中不要翻动面条。
6、香喷喷的面条就可以出锅了。
素肠粉的家常做法 素肠粉的做法大全
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