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翻白草的营养价值

时间:2022-04-30人气:作者: admin

翻白草的营养价值

翻白草,全草皆可入药,分布于中国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、山东等地。它具体的营养价值有哪些呢?

营养成分

翻白草新鲜植物含水分62.39%,抗坏血酸49.4毫克%。干品含水分12.12%、蛋白质9.18%、脂肪4.03%,粗纤维21.89%、灰分7.25%、P2O5-0.26%、Ca0-2、63%。根含可水解鞣质及缩合鞣质,并含黄酮类。全草含延胡索酸,没食子酸、 原儿茶酸、槲皮素、柚皮素、山柰酚、间苯二酸。

外用抗菌

翻白草煎剂用平板打洞法,对志贺痢疾杆菌及福氏痢疾杆菌有抑制作用。

抗阿米巴原虫

翻白草体外无抗阿米巴原虫的作用。

提取抑菌

翻白草中提得成分富马酸、没食子酸酸、原儿茶酸、槲皮素、柚皮素、山柰素、间苯二酸,对福氏和志贺痢疾杆菌具有抑菌作用,尤以没食子酸和槲皮素活性最强,最低抑菌浓度分别为59ppm/ml和37ppm/ml。