草莓怎么保存时间长 常温下草莓怎么保存

今天我去农贸市场买了很多草莓回来，但是这几天可能都吃不完，又怕它会坏掉，想请问一下草莓要怎么保存时间长呢？

草莓怎么保存时间长

冰箱冷藏

冰箱冷藏温度较低，将草莓放入其中保存可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长草莓的保存时间，一般建议可以将草莓装入干净的保鲜袋中，绑紧口袋，然后再直接置于冷藏层存放即可，温度控制在0-3摄氏度之间。

冰箱冷冻

将草莓放入冰箱冷冻也是一种不错的保存方法，冷冻层的温度较冷藏更低，更有利于草莓的保存，建议可以将草莓用淡盐水浸泡冲洗干净，然后装入容器中，密封冷冻即可，一般可以保存比较长的时间，不过草莓的口感也会发生改变。

常温下草莓怎么保存

步骤：

1、将草莓表面的水分晾干。

2、或者轻轻用纸巾擦干净。

3、准备一个干净的容器，在容器底部铺上纸巾，吸收草莓上多余的水分。

4、将草莓一颗一颗放入，封好口。

5、再将其置于阴凉通风的地方就可以了。

6、注意避免潮湿，避免阳光直射。

草莓能保存多久

根据保存方式而定。

草莓中含有丰富的水分及碳水化合物，在一定温度及湿度条件下很容易滋生细菌而腐烂变质，保存时间并不长，其存放时间与其保存方法有一定的关系，如果是直接置于常温下存放的话，一般只能保存1-2天，温度高的话保存时间更短；如果是置于冰箱冷藏存放的话，一般可以保存2-5天；而若是置于冷冻层存放，则保存时间会长一些，通常可以放两周左右。

不过，为了保证草莓的口感，建议最好不要过久存放，即买即食。

保存草莓要注意什么

1、轻拿轻放。在保存草莓的时候注意手法要轻柔，轻拿轻放，因为草莓的外皮很薄，很容易磕坏碰坏，而如果外皮被破坏了的话，草莓的腐烂速度也会加快。

2、不要沾水。在保存草莓之前千万不要下水清洗，而且还要将其表面的水分晾干，下水清水过的草莓腐坏速度会大大加快，保存时间非常短。

3、温度不宜过高。草莓的适宜保存温度在10摄氏度以下，因此在保存草莓时要注意控制好温度，不要将其置于高温环境中存放，否则会加速其变质。

坏了的草莓还能吃吗

根据情况而定。

如果草莓只是表皮有些磕坏碰坏，但是并没有变质情况的话，那么还是可以继续食用的；但是如果草莓有变味发酸等变质情况的话，那么就不能再吃了，这样的草莓中很可能已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起身体不适。