包菜回锅肉怎么做 包菜回锅肉做法

1、用料：包菜1个、肉150克、蒜头若干、姜若干、八角1块、花椒若干、盐若干、酱油若干。

2、到市场买一个包菜回来，最好挑扁的，这种会比较甜。

3、然后用清水清洗。然后一片一片的撕下来，然后再撕成小块。

4、然后捞起，沥干水分，备用。

5、准备好，姜，蒜头，花椒，八角。备用。

6、把肉切好，备用。

7、热锅，倒入油，然后放入花椒，八角，蒜头，姜，爆香。

8、倒入肉，翻炒均匀。

9、然后倒入酱油，翻炒均匀。

10、然后倒入包菜，翻炒均匀。

11、然后盖上锅盖，焖煮2分钟。

12、待包菜变软，就加入一点点盐，翻炒均匀，即可出锅。