我是个教师,每次讲完课,嗓子都有点不大舒服,好朋友送了我一盒罗汉果,说是喝了对嗓子好,之前没喝过这个罗汉果,不知道这东西每次要泡多少合适呢?具体泡法是怎样的呢?
每次泡半个为宜。
日常在药店或商场购买的罗汉果以55mm—65mm规格大小的罗汉果居多,这种果子可称之为大果,大小如同柠檬,通常冲泡时需要用工具敲碎罗汉果,每次泡半个就好,剩下的半个可用密封的保鲜袋保存,留着下次泡水喝。
500—1000毫升水适宜。
罗汉果第一次泡水的量,可根据个人喜爱饮甜的浓度把握,如果喜欢喝甜的,注入500毫升水即可,要是不大喜欢喝甜的,那么可注入1000毫升水饮用。
2—3次为宜。
罗汉果和大部分茶叶一样,可以反复冲泡几次饮用,通常泡第一次的味道比较甘甜,后面几次味道会慢慢变淡,可适当少放点水,以免味道过于寡淡,而且泡的次数最好不要超过3次,大部分人实践泡法得出,罗汉果在泡第4次时,已经没有多少营养和味道了。
一天泡一次,一次泡半个。
罗汉果一个人饮用量的话,一天泡一次,一次泡半个即可,因为罗汉果在一天之内不能喝太多,一般半个罗汉果壳即可泡出500—1000毫升的水,要是喝太多罗汉果水的话,不仅容易尿多,还可能导致腹泻等不适。
将罗汉果带皮放入清水中清洗,注意不要清洗时间太久,稍微清洗一下外皮即可。
然后将罗汉果置入透明琉璃茶壶中,若一人饮用,可将罗汉果掰开置入一半,注意不要用紫砂壶,尽量用琉璃制茶壶,否则影响味道。因为罗汉果茶不属正常茶品,无回甘,紫砂壶反而影响味道。
向壶中倒入70℃至80℃左右的开水,温度不要过高,浸泡后将壶盖盖上闷5至6分钟。
待茶壶中茶水的颜色变得越来越浓,此时我们的罗汉果茶就泡好了,可以等水温合适之后慢慢闻茶香并品饮。
罗汉果不要蓄水泡饮,要等到喝完一壶之后再泡下一壶,通常每半个罗汉果可以泡1—2泡,最多不要超过3泡口感为最佳。
配料:罗汉果10克,胖大海5克,甘草3克。
做法:将罗汉果切碎后,与胖大海和甘草一起冲入沸水,浸泡15分钟后代茶饮。
功效:清热利咽、生津止渴,可治热病、心烦口渴、咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳等症。
材料:罗汉果20克,干品桔梗30克,白糖50克。
做法:将桔梗切片,罗汉果洗净捏碎,将桔梗,罗汉果放入锅中,加1000毫升水,开大火煮沸,再用文火煮25分钟,加入白糖即可。
功效:清肺润肠,消暑止咳,适宜于缓解肺炎咳嗽,慢性支气管炎,大便秘结等症。
材料:罗汉果1个,橄榄30克。
做法:将罗汉果和橄榄一同用沸水冲泡,或者放入锅中,加水煎汁,代茶饮,连续服用。
功效:罗汉果,橄榄都是清热解毒,利咽止咳的良药,一起泡水喝,有很好的化痰止咳,清热润肺,润肠通便功效,肺癌,喉癌,鼻咽癌等癌症患者因化疗,放疗引起咽喉不适,咳嗽可以多喝罗汉果橄榄茶来缓解。
材料:罗汉果1个,板蓝根20克,菊花10克,茉莉花8克,金银花5克,木棉花8克,甘草3克。
做法:将所有药材洗净后放入砂锅中,加水煮沸,转小火煮30分钟即可。
功效:生津止渴,止咳化痰,清热结燥。
材料:金银花50克,罗汉果1个。
做法:将金银花冲洗几遍,沥干水分,罗汉果洗净掰成小块,放入锅中,加800毫升清水,用大火煮开,转小火煲30分钟,加冰糖调味即可。
功效:金银花和罗汉果一同泡水喝,用于清热祛火,利咽止咳,对于治疗咽喉炎和扁桃体炎有很好的效果。
材料:罗汉果、无花果各20克。
做法:上述材料切片入沸水中煮15分钟后当茶饮用。
功效:此茶具有清肺止咳、润肠通便的功效,对风热袭肺造成的声音嘶哑也有较好的疗效。
材料:罗汉果1个,夏枯草15克。
做法:将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁,反复煎煮3次,将药汁合并加入红糖适量,拌匀饮用。
功效:此方有清肺润肠、化痰止咳的功效。对急慢性喉炎及急慢性支气管类效果亦佳。
材料:罗汉果15克,乌梅、五味子各5克,甘草3克。
做法:将罗汉果、乌梅洗净捣碎,与五味子、甘草一同入沙锅内,水煎取汁饮服。
功效:此茶有补中气、清肺热、利咽喉的功效,常饮对慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
材料:罗汉果30克、薄荷10克、青果5克、甘草3克。
做法:先将罗汉果切薄片,薄荷切小段、青果打碎与甘草一同入锅内水煎取汁饮用。
功效:此茶有生津润燥、利咽润喉的功效,对治疗咽喉炎、失声、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。
材料:罗汉果20克,绿茶2克。
做法:将罗汉果洗净后敲开,然后将罗汉果放入锅内,加适量清水煮沸5—10分钟,之后放入绿茶煮1—2分钟,待凉后饮用即可。
功效:此饮可清热、化痰、止咳、健胃。
罗汉果发霉变黑带有苦味变质了的一定不能食用,严重可引起食物中毒。
隔夜后的罗汉果茶容易被细菌入侵发生变质,所以千万不要隔夜服用,容易刺激肠胃,引起腹泻、腹痛等问题。
因为罗汉果是性寒凉的食材,若喝多的话,会导致身体寒凉,影响胃液的分泌,尤其是脾虚胃弱者食用过多很容易产生腹部不适。
有身体寒凉、胃部寒凉情况的人群,建议喝罗汉果宜先采取少量饮用的方式,如果身体没有不适的反应,可逐渐增加罗汉果水的饮用量,但是不建议每天超过半个罗汉果。
罗汉果毕竟是一味中药材,而且婴幼儿的肠胃发育不成熟,而罗汉果性偏寒凉,所以家长最好不要给宝宝喝罗汉果泡水,容易发生腹泻等不良反应。
如果是烘干的罗汉果不能长期代茶饮用,因为烘干的罗汉果茶喝多了会上火,尤其是对于风热咳嗽的患者而言最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。
梦遗、夜尿者忌,短期内饮用无妨,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁的病理反应。
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