柠香凉拌木耳的制作方法（柠香凉拌木耳的制作方法窍门）

1、食材：木耳100克，柠檬1个，姜丁适量，生抽5克，香菜适量，醋5克，盐1克，糖5克，小米椒适量。

2、首先把木耳撕成小块。

3、然后锅内烧水，把木耳放进去，给木耳断生。

4、断生以后捞出，加入姜丁，香菜。

5、再加入生抽，醋，盐，糖搅拌均匀。

6、锅内热油，油温5成热，加入小米椒爆香。

7、把爆香后的小米椒倒入木耳上，再加上2片柠檬片，搅拌均匀。

8、搅拌均匀以后即可。