凤尾虾是一道著名的菜肴,其做法主要的原料就是虾了,虾总体分为河虾和海虾。那么,凤尾虾是河虾还是海虾?下面就一起来看看吧!
河虾。
凤尾虾不是海虾,它是河虾,肉质非常洁白,基本上就像是凤尾,而且尾部鲜红,色彩艳丽,制作以后味道非常鲜美,营养价值又很高,能够让免疫系统以及抵抗疾病的能力变得更强。
可以。
孕妇是可以吃凤尾虾的,里面含有非常丰富的钙质,适当的吃一些能够让胎儿骨骼发育变得更好,也可以让脑部发育变得更强,只要孕妇自身对虾不会出现不良的反应,都是可以吃的,但一定不能生吃
1、食用凤尾虾需要注意,不要和含有丰富维生素c的食物一起吃,因为虾里面含有五价砷化合物,和维生素c形成三价砷,是一种剧毒,所以一定要注意。
2、凤尾虾不能和鞣酸含量高的食物搭配在一起吃,虾肉里面含有磷元素,钙质,蛋白质,如果和鞣酸含量高的食物搭配在一起吃,就会让虾肉的营养成分降低,而且又会和鞣酸钙质结合而形成不容易消化的食物,出现腹痛恶心头晕的症状。
3、吃凤尾虾还要注意虾线一定要去除,虾线里面有排泄物,吃进去的话就会有一种鱼腥味道,会影响到食欲。
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