1、材料准备:阿胶500克,加州核桃150克,黄酒1瓶,黑芝麻200克,红枣150克,冰糖(磨碎用)250克。
2、阿胶敲成小块状放入碗中,好的阿胶是一敲就碎的。倒入黄酒泡三天,将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了。
3、泡好的阿胶放入锅中,隔水加热,边加热边搅拌,直到阿胶全部化成液体,过程大概需要半个小时,期间要不断搅拌。
4、冰糖用料理机磨碎,这样容易融化。如果你没有这套工具,就改用细砂糖也可以,还是边搅拌边煮,这个过程大概需要40分钟,所有的糖才能溶化。
5、此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁,搅拌均匀,再加入去了核切块的红枣搅拌均匀最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多,阿胶酱越浓稠,搅拌越费劲,一定要有耐心。
6、边煮边搅拌,将所有材料都均匀的裹上阿胶,大概20分钟后关火,趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中,抹平表面,放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块,即可食用。
红烧排骨热量(红烧排骨热量高不高)
1、红烧类菜肴油脂用量往较多,导致菜肴热量较高,减肥期间不宜多食。 2、荤食瘦身:这样烧排骨能减肥:这道荤菜,叫《芩梅排骨》,这道菜以传统的红烧排骨为基础,加入黄芩和乌梅烹制而成。 3、黄芩这味药材,主要功效是清热泻(0)人阅读时间:2023-05-18熬糖浆怎么熬 枇杷熬糖浆怎么熬
1、熬糖浆要准备100克左右的白砂糖,200毫升左右的凉开水以及两勺柠檬汁,柠檬汁是用来使糖浆不结晶的。2、用锅将凉开水加热倒入白砂糖,搅拌融化后再加入柠檬汁,熬煮40分钟左右,用铲子挑起来看质感,如果是微微粘稠的液体状(1)人阅读时间:2023-05-18河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟 河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟能熟
1、河蟹直接清蒸好吃又简单,还能保持河蟹本身具有的鲜美味道,清蒸时不需要放盐,如果觉得味道单调可以调个蘸料蘸着吃,一般蒸10-15分钟是比较合适的,刚好蒸熟又不至于太老。2、河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,一般在夜间活动(1)人阅读时间:2023-05-18黄油可以煎牛排吗 安佳黄油可以煎牛排吗
1、可以。黄油用来煎牛排可以更好的使牛排散发香味,但是不能加得太多,否则会掩盖牛排自身的味道,也可以在牛排出锅时擦在牛排的表面,将黄油融化进行调味。2、牛排里的黄油有两个用法:作为煎牛排的油使用:腌制好的牛排在下锅时,如(0)人阅读时间:2023-05-18红烧排骨热量(红烧排骨热量高不高)
1、红烧类菜肴油脂用量往较多,导致菜肴热量较高,减肥期间不宜多食。 2、荤食瘦身:这样烧排骨能减肥:这道荤菜,叫《芩梅排骨》,这道菜以传统的红烧排骨为基础,加入黄芩和乌梅烹制而成。 3、黄芩这味药材,主要功效是清热泻..2023-05-18熬糖浆怎么熬 枇杷熬糖浆怎么熬
1、熬糖浆要准备100克左右的白砂糖,200毫升左右的凉开水以及两勺柠檬汁,柠檬汁是用来使糖浆不结晶的。2、用锅将凉开水加热倒入白砂糖,搅拌融化后再加入柠檬汁,熬煮40分钟左右,用铲子挑起来看质感,如果是微微粘稠的液体状..2023-05-18河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟 河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟能熟
1、河蟹直接清蒸好吃又简单,还能保持河蟹本身具有的鲜美味道,清蒸时不需要放盐,如果觉得味道单调可以调个蘸料蘸着吃,一般蒸10-15分钟是比较合适的,刚好蒸熟又不至于太老。2、河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,一般在夜间活动..2023-05-18黄油可以煎牛排吗 安佳黄油可以煎牛排吗
1、可以。黄油用来煎牛排可以更好的使牛排散发香味,但是不能加得太多,否则会掩盖牛排自身的味道,也可以在牛排出锅时擦在牛排的表面,将黄油融化进行调味。2、牛排里的黄油有两个用法:作为煎牛排的油使用:腌制好的牛排在下锅时,如..2023-05-18