1、主料:土豆300克、鸡蛋1个、牛奶50克。辅料:植物油、盐2克、白糖30克、糯米粉100克。
2、把土豆洗净去皮切小片,加蒸锅蒸熟,一般20分钟左右。
3、取出熟透的土豆,用勺子压成泥。
4、加少许糯米粉拌均匀,等凉透。
5、加入鸡蛋。
6、加入牛奶。
7、合成面团。
8、可以带上一次性手套,楸一块(大约50克),搓圆。
9、电饼铛通电(可以用平底锅),刷一层油,放入土豆饼压扁。
10、加盖小火焖煎。
11、把土豆饼煎到两面黄色即可。
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