菠萝酒是以菠萝为原料酿制而成的果酒,其中含有菠萝的果香味以及酒香,味道鲜美,深受人们的喜爱,那么菠萝酒的营养价值有哪些?
菠萝酒主要是用新鲜的菠萝、酵母经过发酵而成的酒,在酿造的过程中菠萝中的营养成分会融入酒中,例如,B族维生素,维生素C,以及人体所需的多种氨基酸,铁、钾、镁、锌等矿物元素,并且菠萝酒中的酒精度数较低,适当饮用不宜酒醉,并且有利于身体健康。
菠萝酒素低度果酒,其中含有一定的酒精,若是适度饮用可以起到活血暖身,促进血液循环的作用,能够有效地减少身体内水分,缓解水肿。其次,菠萝酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素,可以提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢,促进人体不断地消耗热量以及代谢,对于减肥瘦身是非常有利的。
菠萝酒中含有不少的糖类成分、果酸物质,例如,苹果酸、柠檬酸、酒石酸、琥珀酸、奎宁酸、莽草酸等,适量饮用能够刺激胃酸分泌胃液,能帮助食物的消化;时常饮用菠萝酒具有一定促进消化的作用。
菠萝酒中含有丰富的维生素、类黄酮等多酚物质,具有一定的抗氧化、促进血液循环的作用,适当饮用能减少肌肤出现色素沉着、抚平皮肤粗糙、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题,达到养颜美容的作用。
菠萝酒中含有一定的酒精成分,并且口感甘甜,气味芬芳,而好闻的气味有利于舒缓紧张、焦虑的情绪,加之酒精可以经起到消除疲劳,松弛神经的作用,因此在身体特别疲劳或者由于某事而紧张焦虑的时候,可以少量的喝一点菠萝酒来舒缓神经,消除紧张和疲劳。
主料:菠萝,白酒,糖。
步骤:
1、首先将菠萝切片,浸泡在淡盐水中备用;
2、之后洗干净菠萝表面的水,先在干燥的玻璃瓶中铺上一层白糖,再铺上一层菠萝,一层一层以此类推,最后倒上白酒。
3、最后盖上玻璃盖,放在阴凉的地方,泡30天左右,糖已经完全融化,就可以喝了。
小窍门:
1、泡过淡盐水的菠萝一定要吸干水,不然很容易坏的。
2、要是希望甜一点的可以多放一点糖。
3、要是喜欢酒味浓一点的可以放多一点酒。
4、要是喜欢果味浓一点可以泡久一点,不然等糖融化了就可以喝了。
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