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青椒炒肉 青椒炒肉怎么做

时间:2022-04-26人气:作者: 佚名

青椒炒肉 青椒炒肉怎么做

步骤1

食材:瘦肉200克、青椒150克、大蒜2瓣、姜3克、淀粉2克、上海青20克。调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。

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步骤2

上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。

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步骤3

瘦肉切片。

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步骤4

加入生抽、淀粉、少许盐,拌匀腌制10分钟。

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步骤5

青椒切块。

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步骤6

大蒜切片。

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步骤7

姜切丝。

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步骤8

炒锅中油温5成热时,下入肉片炒至变色,加入蒜片、姜丝炒香。

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步骤9

放入青椒炒至断生,加入少许盐、鸡精炒匀。

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步骤10

盛入盘中,放入上海青点缀即可。

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