1、原料:黄油(派皮部分)80克、低筋面粉250克、糖霜100克、全蛋(派皮部分)1个、淡奶油200克、苹果1个、柠檬半个、黄油(馅料部分)50克、砂糖60克。
2、黄油切小块,提前放置室温软化。
3、加入低筋面粉,用手揉搓成粗玉米粒状。
4、加入糖霜和一个全蛋液,揉成光滑的面团。
5、将面团擀成厚度为3mm的面片,放入冰箱冷藏半个小时。
6、将面片覆在派盘上,用叉子扎几个洞,防止在烘烤的时候面皮膨胀。
7、将烤箱开启预热180度10分钟,放入派盘,180度烘烤25分钟。烘烤结束后,取出放至一旁备用。
8、将苹果切片,加入黄油和柠檬汁放入锅中,小火煮软。
9、将苹果沥干,卷成玫瑰花的形状。
10、将鸡蛋和淡奶油搅拌均匀,加入刚才的苹果汁和蔓越莓干,搅拌均匀。
11、将液体倒入派皮中,加入苹果玫瑰,放入烤箱中180度烘烤20分钟即可。
香浓牛奶吐司(香浓牛奶吐司怎么做)
1、食材:高筋面粉280g、细砂糖45g、鸡蛋50g、牛奶140g、酵母4g、盐2g、黄油25g。2、280g高筋面粉、4g酵母、45g细砂糖和2g盐(盐和酵母需分开倒入)一起倒入打蛋盆中拌匀。3、再倒入50g鸡蛋和14(1)人阅读时间:2023-03-10鳜鱼汤 鳜鱼汤家常做法大全
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1、主料为小黄鱼、蒜、淀粉、甜酱、白糖、精盐、香油、料酒,高汤、花生油各适量。2、将小黄鱼去鳞、内脏洗净、蒜切粒。3、锅内注油烧热,放入小黄鱼炸酥,捞出待用。4、锅内留少许油,加入甜酱、蒜粒炒香,放入高汤、小黄鱼、再加盐(0)人阅读时间:2023-03-10山药莲藕炖鸡汤 山药莲藕炖鸡汤的做法
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