1、清水保存法,把年糕浸泡在清水里是一个保存比较好办法,但要注意,浸泡在清水里的年糕需要每天换水清洗的哦,保持每天水都是新鲜的,这样才能保存更长的时间;如果你的年糕一直浸在水里,没清洗也没换水,已经出现酸味,就不能再吃了。
2、冷冻保存法,把年糕晾干洗净后,每块都用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少(拿出来之后需要用水浸泡后再蒸煮烹炒),这个方法也可以将年糕保存很久。
3、晾晒保存法,晾晒保存年糕也是有讲究的,不是随便在那里一摆就可以的。气候比较低的时候,如果嫌麻烦,可以几条在一起晾,气温如果达到18度左右,最好是一条条分开来晾,这样干得快些。晾的时候选个干净的地方摆开或者是用一个赶紧的托盘装着,在年糕上面放一块干净的布,可以防止年糕蒸发水分过快出现干裂。等年糕两面的皮都晾干了,大概需要4天的时间,手指摸上去没有粘粘的感觉时(看起来表皮都已经发硬了的时候)就可以浸水了,然后隔个两三天换一次水就可以了,这样,过年的时间长,怎么吃都可以了,保存时间一般放到元宵节都没问题。
红糖桂花葛根粉的家常做法(红糖桂花葛根粉的家常做法大全)
1、适量红糖块,500g葛粉,100g桂花和适量水。2、红糖切粒,方便水中溶解,2碗清水倒入锅,加入红糖粒,4勺葛根粉,42勺凉水倒入葛根粉中,然后用勺子同一方向搅拌,至稀糊状,把稀释好的葛根粉倒入煮开的红糖水中,边倒边(0)人阅读时间:2023-12-06零食烤核桃的家常做法 烤核桃怎么做
1、核桃3斤。拨好皮的核桃,清洗干净。烤盘垫上油纸。烤箱预热170度。七分钟即好。2、烤熟的核桃能够补肾益精,因为从中医食疗的角度上来讲,烤熟的核桃性味甘、温,入肾经,因此对于肾阳虚所导致的尿频、尿急、腰膝酸软、腰腿疼、(0)人阅读时间:2023-12-06鲜虫草怎么吃最好(冻干鲜虫草怎么吃最好)
1、材料:乳鸽1只,鲜虫草5根,葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。2、乳鸽洗涤整理干净,放入清水中,焯烫一下,捞出。3、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。4、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。5、加入用精盐、味精、鸡精、(1)人阅读时间:2023-12-06马兰头怎么吃(马兰头怎么吃?)
1、主料:马兰头150克、五香干4片、鸡蛋2个。2、辅料:盐1小勺、花生油2勺。3、做法步骤:(1)提前准备好所有食材。(2)锅中倒入花生油,油热后倒入打散的鸡蛋。(3)将鸡蛋炒熟,盛出。(4)锅中倒入花生油,油热后倒入(2)人阅读时间:2023-12-06红糖桂花葛根粉的家常做法(红糖桂花葛根粉的家常做法大全)
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