白萝卜蒸菜用面粉的做法 白萝卜用生粉蒸菜的做法

1、食材：白萝卜0.5个、胡萝卜0.5根、低筋面粉适量、食用油2勺、大蒜4瓣、小葱1根、香油0.5勺、盐2克、轻盐酱油2勺。

2、把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）。

3、萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀。

4、再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉。

5、锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去。

6、水开后蒸6分钟左右。

7、蒸萝卜期间调个蒜泥汁：大蒜捣成泥加2勺轻盐牡蛎酱油。

8、少许香油，盐，混合均匀备用。

9、蒸好的萝卜丝倒入盆中，用筷子抄散，等热气散去后加入蒜泥汁，放小葱碎。

10、混合均匀，装入盘中，一道既是主食也是凉菜的粉蒸萝卜双丝制作完成。