1、准备所需要的食材:白芝麻60g、菜籽油1000g、洋葱25g、大葱25g。
2、紫草5克(用于给又增色)(单独泡水半小时沥干备用)。
3、八角8g香叶5g小茴香5g桂皮8g草果10g砂仁5克红花椒10g 将以上香料放一起泡水半小时。
4、浸泡后的紫草和香料捞出完全沥干水份。
5、葱切段,洋葱切小块,芹菜切段。菜籽油加热至气泡完全消失后关火。
6、加入沥干水份的紫草,利用油的温度把紫草炸出颜色,这时候油已经开始变成红色了,捞出紫草。
7、开小火,放入姜片、葱段、洋葱、芹菜和所有香料小火慢炸出香味,炸至葱段微焦的程度即可。捞出所有配料。
8、辣椒油加盐加芝麻搅拌均匀,淋入热油,热油刚好没过辣椒粉即可,边淋油边搅拌,第一次淋油搅拌均匀后,把剩下的油全部倒入到辣椒中。搅拌均匀即可,辣椒油冷却后即可装瓶密封保存。
艾草糕的简单做法(艾草糕的简单做法视频)
1、主料:艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖。2、做法:(1)搓面。清水煮沸,将洗净的艾草放入锅中,转绿之后加盖,煮至烂熟。从锅中取出,沥干水份。 放在砧板上跺烂 ,也可以将艾草切小段,将艾草放进搅拌机,绞碎,再(0)人阅读时间:2024-06-30咸味粽怎么做(咸味粽怎么做才好吃)
1、糯米淘好后沥干水份,加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。2、炒锅加油烧热,肉下锅炒至变色,加入香菇继续翻炒一会儿,最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。4、取两张粽叶叠好,先放点米,再放(0)人阅读时间:2024-06-30韩国炒年糕 韩国炒年糕的做法视频
1、将年糕倒入锅中,添水至刚刚盖过年糕,最好用不粘锅。2、加入白色葱段煮滚,等年糕变软后加入洋葱丝。3、按个人口味加入韩式辣酱。4、依据个人喜好加入培根或虾仁。5、等整锅变红后加入少许香油和砂糖。6、最后加入切好的白菜,(0)人阅读时间:2024-06-30毛蟹炒年糕(毛蟹炒年糕的做法)
1、毛蟹洗净剥壳,然后一分为二,用盐,淀粉将切好的螃蟹先腌制一下。2、准备好辣椒和豆豉,蒜头剁碎,这个菜需要大量的蒜蓉。3、起油锅,油温五成热时放蒜蓉慢慢炸,等蒜蓉炸至微微泛黄的时候,加入辣椒干一起炸一下,炸好的蒜蓉和辣(0)人阅读时间:2024-06-30艾草糕的简单做法(艾草糕的简单做法视频)
咸味粽怎么做(咸味粽怎么做才好吃)
韩国炒年糕 韩国炒年糕的做法视频
毛蟹炒年糕(毛蟹炒年糕的做法)