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生的牛干巴怎么存放 生的牛干巴怎么存放保鲜

时间:2023-08-06人气:作者: 未知

生的牛干巴怎么存放 生的牛干巴怎么存放保鲜

1、将穿好的牛肉铁钩挂在房顶上或院场内,九晒九露历时约一月,即成为牛干巴。这样的牛干巴,肉软质韧,经年保存而品质不变。

2、制作好的牛干巴需要冷冻保存,冷藏会坏掉,外面放着会干掉失水。冷冻也请尽快吃完,吃法很简单,切薄片煎,时间短了干香,煎时间长了脆香,不要再加盐,因为制作过程中已经加过盐了。

标签: 存放  干巴  

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