新疆炒面的做法（新疆炒面的做法和配料）

1、食材用料：刀肖面80克，青椒半根，红椒半根，蒜2瓣，番茄酱30克洋葱30克，油80克盐适量鸡精适量辣椒1个，肉40克，水适量，辣椒，青红椒，蒜，洋葱，肉都切好。

2、倒油40克，油锅5分热倒入蒜末煸炒出香味。

3、放入洋葱，青红椒，肉，翻炒至变色。

4、加入番茄酱和水煮开。

5、加盐和鸡精翻炒均匀盛起。

6、准备好面。

7、锅里把面煮沸。

8、面熟过下冷水捞起沥干。

9、锅里倒油40克炒面。

10、面炒好盛在盘子里。

11、把刚才炒好的料都倒在面上即可。