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冰花煎饺的做法(冰花煎饺的做法秘诀窍门)

时间:2023-11-30人气:作者: 未知

冰花煎饺的做法(冰花煎饺的做法秘诀窍门)

1、主料:速冻饺子8只、玉米淀粉7克、清水100克、盐适量。

2、玉米淀粉里加入盐和清水搅匀。

3、不粘锅里加点油烧热。

4、把水饺直接摆入锅中煎至底部成型。

5、接着倒入淀粉水,加盖中火慢煎。

6、淀粉水要搅动一下再倒入,不然会有淀粉沉底的现象。

7、2分钟后转中小火慢煎5-7分钟,打开盖子直到饺子的水分蒸发完,看到兹兹冒油的状态,就可以关火了。

8、稍微轻晃锅体,找一个大盘子盖住饺子迅速翻转,饺子就整体装在盘子里了。

标签: 做法  窍门  秘诀  

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