蜂蜜是美容养颜的佳品,味美甘甜,营养丰富,很受大众的喜欢,但是有人怕生吃蜂蜜不卫生,而选择将蜂蜜煮沸或用开水冲服,你知道开水泡蜂蜜会怎样吗?
不好。蜂蜜加热到97度以上时,营养素就会被破坏完全,单维生素C就损失1/5,甚至1/2,所以开水泡蜂蜜被视为大忌,过高的水温将蜂蜜中的营养成分和生物活性物质破坏,这样泡出来的蜂蜜水营养价值等同于糖水,除了甜,几乎没有营养可言。
温水泡蜂蜜才是蜂蜜正确的泡法,营养成分得以完整保存,泡出来的蜂蜜水易被人体吸收,《本草纲目》中记载,经过温水冲泡的蜂蜜能补中气,健脾壮阳,因此,胃寒,体质虚弱,虚寒的朋友最好用40~60℃的温水泡蜂蜜,补益健胃、促进消化。
假如你正在上火,脸上长痘痘,可以用凉开水泡蜂蜜喝,可以清热,润燥,解毒下火;《神农百草》中说“蜂蜜入药之功有五:清热也,补中也;润燥也;解毒也;止痛也。生则性凉,故能清热“。
有的人既不用开水泡蜂蜜,也不用温水泡,而是喜欢直接吃,那种纯绵,柔滑,甜蜜的感觉很受大众的喜欢,其实,直接吃蜂蜜这种方式,不能让人体很好的吸收蜂蜜中的营养物质,所以从营养学的角度上来说,是不建议这么做的。
1、秋季喝:蜂蜜水非常适合秋天饮用,秋天气候干燥,蜂蜜能润燥。
2、早餐后喝:喝蜂蜜水最好的时间是在早晨,可以快速的为身体补充体能,唤醒活力,但是一般是在食用早餐后吃,因为空腹喝蜂蜜水,易引起腹泻,还会刺激肠胃,导致胃酸分泌增加等。
2、酒后喝:一旦喝酒过量,可以在酒后饮用几杯蜂蜜水,可使头痛头晕感消失,能很快入睡,第二天起床后不会感到头痛。
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