1、首先将清洗过的草鱼去鳞去腮,处理干净后剁开,找到鱼的黑色牙齿也取出,然后将草鱼剁成大一点的鱼块放入盆中。接着切点姜片和小葱段,再准备适量干辣椒和剥好的蒜子;
2、都准备好后把锅烧热加入1勺食用油,待油烧至微微冒烟时往锅中撒入一点盐,然后将鱼块下锅,煎鱼时锅中油要多一些且下锅时油温要高,一面煎好后将鱼翻面,煎另一面时把火烧小一些,将鱼块煎透后先盛出备用;
3、锅留底油,烧热后将准备的姜蒜和干辣椒下锅炒香,接着加入1大勺剁椒酱炒匀,辅料炒匀炒香后往锅中添入1大勺清水;
4、待锅中汤汁烧开后将煎过的鱼块下锅,然后往锅中加入1勺生抽、一点点老抽、少许香醋拌匀,接着烧大火先将鱼块炖5分钟。五分钟后往锅中烩入一块水豆腐块;
5、豆腐下锅后开始调味,加入1勺盐、少许白胡椒粉、一点白糖拌匀,接着继续烧大火再炖5分钟,使豆腐也充分入味后即可盛出,撒上少许葱花点缀即可享用。最后利用剩火焖一些地锅饭,若是有锅巴就更好了,用农家地锅焖饭烧菜特别香,怎么吃都不腻。
生蚝黑色部分能吃吗(生蚝不能吃的部位图解)
1、生蚝里面黑色的能吃。 生蚝是一种素食的软体动物,因此肠腺中的成分都是各种的藻类,并没有任何的腐肉等成分,因此是可以食用的。2、 但是需要注意的是,养殖生蚝的水域不佳,各种藻类受到了污染,食用受污染藻类的生蚝,肠腺中有(0)人阅读时间:2023-03-09怎样洗猪肚子又快又净 怎样洗猪肚子又快又净呢
1、先把新鲜的猪肚取出来在清水中清洗一遍,然后翻到另外一面。 2、这一面是猪肚最脏的了,先下一把盐抓一遍再用清水洗净。 3、然后下面粉用力揉抓,这一步很关键,要揉抓全面,不要贪快。揉抓完洗净后,如果有顽固的污垢就要切(0)人阅读时间:2023-03-09曼特宁咖啡特点(曼特宁咖啡产地)
1、曼特宁别称“苏门答腊咖啡”,北苏门答腊产的大多是Gayo,以ateng品种为主北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖(Tawar lake)咖啡,南苏门答腊林东Lintong与托巴湖(Toba lake)一带可称为曼特(1)人阅读时间:2023-03-09蒸带鱼的家常做法(剁椒蒸带鱼的家常做法)
1、原料:带鱼一条(一斤左右),葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。 2、将带鱼切成块状,洗干净。 3、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段。 4、将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸6分钟。 5、将蒸熟的带鱼(0)人阅读时间:2023-03-09生蚝黑色部分能吃吗(生蚝不能吃的部位图解)
怎样洗猪肚子又快又净 怎样洗猪肚子又快又净呢
曼特宁咖啡特点(曼特宁咖啡产地)
蒸带鱼的家常做法(剁椒蒸带鱼的家常做法)