1、刚灌好的香肠要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米,因为香肠越短越容易晾干,晾晒出来的香肠品质越好。扎成小段的时候还要尽量保持均匀,让每段的长度基本相同,这样能保证晾晒时间基本一致。
2、扎分成小段的香肠不要急于拿到阳光下晾晒,而是要挂在通风良好的背阴处,让其自然风干一天左右,让香肠定型入味。最好还是放在屋檐阳台等自然通风良好,但没有阳光直射的地方为好。
3、等香肠表面的水分略干,肠衣起皱以后,用钢针在香肠的表面均匀地扎上一些小眼。
红糖桂花葛根粉的家常做法(红糖桂花葛根粉的家常做法大全)
1、适量红糖块,500g葛粉,100g桂花和适量水。2、红糖切粒,方便水中溶解,2碗清水倒入锅,加入红糖粒,4勺葛根粉,42勺凉水倒入葛根粉中,然后用勺子同一方向搅拌,至稀糊状,把稀释好的葛根粉倒入煮开的红糖水中,边倒边(0)人阅读时间:2023-12-06零食烤核桃的家常做法 烤核桃怎么做
1、核桃3斤。拨好皮的核桃,清洗干净。烤盘垫上油纸。烤箱预热170度。七分钟即好。2、烤熟的核桃能够补肾益精,因为从中医食疗的角度上来讲,烤熟的核桃性味甘、温,入肾经,因此对于肾阳虚所导致的尿频、尿急、腰膝酸软、腰腿疼、(0)人阅读时间:2023-12-06鲜虫草怎么吃最好(冻干鲜虫草怎么吃最好)
1、材料:乳鸽1只,鲜虫草5根,葱段、姜片、精盐、胡椒粉、味精、料酒各适量。2、乳鸽洗涤整理干净,放入清水中,焯烫一下,捞出。3、将虫草、葱段、姜片放入乳鸽腹内。4、将乳鸽腹部朝上放入汤碗中。5、加入用精盐、味精、鸡精、(1)人阅读时间:2023-12-06马兰头怎么吃(马兰头怎么吃?)
1、主料:马兰头150克、五香干4片、鸡蛋2个。2、辅料:盐1小勺、花生油2勺。3、做法步骤:(1)提前准备好所有食材。(2)锅中倒入花生油,油热后倒入打散的鸡蛋。(3)将鸡蛋炒熟,盛出。(4)锅中倒入花生油,油热后倒入(2)人阅读时间:2023-12-06红糖桂花葛根粉的家常做法(红糖桂花葛根粉的家常做法大全)
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