火龙果不仅味道甘甜多汁好吃,还具有较高的食用保健价值,但其保存时间不长,尤其是现在湿度较大的时候,火龙果很容易出现发霉的现象,不知道发霉后的火龙果还能不能吃呢?
不能吃。
火龙果一旦发霉后,即使肉眼看到的只是外表发霉,但其霉菌可能在整个火龙果内部都存在,如继续食用可能对健康造成危害,是不能再吃的,建议发霉的火龙果尽快扔掉处理,以免他人误食和其他食物也交叉感染霉菌出现霉变现象。
能放冰箱冷藏。
火龙果属于热带水果,对低温较为敏感,如温度过低可造成冻伤,但冰箱冷藏室的温度可以调节在7—15度的环境,在此环境下,一方面可以避免火龙果冻伤,另一方面还可抑制细菌等微生物繁殖,延长保存火龙果的时间,因此将火龙果放冰箱冷藏是可以的,但不可以冷冻保存。
如果是已经切开的火龙果,放在常温室内敞开存放的话,一般6小时后就不能吃了,若是放入保鲜碗或用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏室保存的,可以存放2天左右。
整个火龙果摘下后,在没有破损挤压碰撞的情况下,放在25度左右的室内阴凉环境中可以保存1—2个星期;若是放入冰箱冷藏室中则可延长至1个月左右。
200克合适,约中等大小的火龙果半个左右为宜。
火龙果味甘酸、性凉,含有丰富的花青素、膳食纤维、维生素B2、维生素E、维生素C等营养成分,适量食用可润肠通便、美容养颜、养胃助消化,但若是吃多了则容易出现腹胀、腹泻等身体不适症状,建议一天吃200克火龙果适宜。
火龙果性凉,食用后可增加人体内部的寒凉之气,如果再搭配像苦瓜、绿豆、海带、紫菜、西瓜、桑葚、西红柿等寒性食物一起吃,很容易出现脾胃虚寒的不适症状,如:大便溏薄清稀、四肢不温、小便不利、四肢浮肿等。
本身食用火龙果就有润肠通便的效果,若是再搭配同样有润肠通便效果的食物同吃,容易引起肠胃不适,拉肚子的症状,建议吃火龙果时避开和成熟的香蕉、芝麻、木耳、红薯等食物一起吃。
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