1、土鸡宰杀后洗净用干净的毛巾吸干水份，姜切片，淀粉适量加入一些水调成淀粉水备用。
2、锅内放入足够的生抽。
3、继续调小火，调入适量的料酒。再调入适量的生抽。再调入适量的糖。最后再调入适量的老抽。
4、这时，将鸡内脏也加进去，翻炒均匀至鸡表面上色。
5、大火烧沸，转中火煮十五分钟，中途翻一下面，让鸡肉均匀上色。
6、干净的案板和刀用开水冲净消毒后，将鸡取出切块，再淋上酱汁即可。
毛肚锅的做法和配方（毛肚锅的做法和配方窍门）
1、准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。2、将香菜、金针磨洗净沥干备用。3、将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。4、盆里添水，放入火锅调料和毛肚。5、待锅开后，放入配菜一起炖。6、待金针磨变色后即可食用。(0)人阅读时间：2023-03-23
饭店紫菜蛋汤窍门 饭店紫菜蛋汤窍门视频
1、食材：鸡蛋一颗、紫菜适量、虾皮适量、盐、白胡椒粉、生抽、香油。2、首先把紫菜、虾皮、盐、胡椒粉、少许生抽、陈醋、香油放在碗中备用。第一步相信很多人都做错了，大多数人应该都会把紫菜放在水里中，因为紫菜比较娇嫩，很容易就(0)人阅读时间：2023-03-23
白糖小馒头的做法和配方 白糖小馒头的做法和配方大全
1、食材：面粉500克，发酵粉5克，奶粉100克，白糖50克。2、将面粉500克倒入盆子里。倒入水和匀。（注意：夏天的时候，和面用凉水就好。但是春秋季节以及冬季，一定要温水发面，这样才容易起发。）3、将已经调均匀的面团放(0)人阅读时间：2023-03-23
点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门 点心冻排骨怎么做鲜嫩窍门图片
1、排骨砍小块，洗干净飞水，沥干水备用。2、猪皮洗干净毛毛拔干净飞水，然后再查一下有没有毛毛，要拔干净毛毛，然后肉皮表面用刀多刮几面，另一面也要刮，把肥猪油刮干净，这样会少一点猪油在冻里，清理干净后反复用水揉洗，水清的时(0)人阅读时间：2023-03-23毛肚锅的做法和配方（毛肚锅的做法和配方窍门）
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