1、山楂切碎去核,制成山楂泥。锅内加清水1500克、琼脂煮至溶化,加砂糖500克,煮到全部溶化后待用。
2、盆内加地栗粉、苞米粉、清水200克搅至无粉粒。锅内加清水1300克,放入砂糖750克,再放入山楂泥煮沸成玫瑰色糖水,然后把搅好的地栗、苞米粉浆倒入锅中,煮至半生半熟像浆糊时取出。
3、取一只平底盆,倒入糊状物,摊成一薄层,入笼蒸熟,像粉皮一样卷好取出,倒一层,蒸一层,卷一层,将卷好的取出放在洁净的方盘中排齐,待全部成熟后,再把琼脂糖水浇在上面,然后放入冰箱冷冻,食时取出切成约60克重的菱形块,装盘即可。
正宗豆角烧茄子的做法(正宗豆角烧茄子的做法窍门)
1、豆角洗净切段,红椒切丝,茄子切条裹上一层淀粉,葱、姜、蒜切好备用。豆角和茄子分别放入油温五层热的油锅中炸至金黄。油温五层热,放入葱、姜、蒜,然后倒入茄子和豆角,加一勺盐,翻炒均匀即可出锅。2、豆角烧茄子是一道家常炒菜(0)人阅读时间:2024-07-07正宗陕西凉皮的做法(正宗陕西凉皮的做法视频)
1、和面,将500克的面粉倒入盆中,用凉水和面。和面时加入5克盐,这样能使做出的凉皮更劲道爽滑。一斤面粉大概能做出2斤多的凉皮。和好的面团夏天需要醒面40分钟以上。冬天要醒面1-2小时。醒面时间越长越好,做出的凉皮越劲道(0)人阅读时间:2024-07-07最正宗的葱油面做法(最正宗的葱油面做法视频)
1、准备一定量的油倒进炸锅里,然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸,这个过程需时颇长,需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色,即可离火。2、把葱段捞出倒进器皿备用。3、用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒,再加入酱油、糖、(0)人阅读时间:2024-07-07怎么制作花甲好吃 怎么制作花甲好吃又简单
1、炒花甲之前,需要先把花甲体内的泥沙让它自己给吐出来,不仅仅只把花甲放在水里面就可以了,而且一定要是温水,大概在35度左右就可以需要轻泡一个小时。当然如果不着急吃的话,可以提前泡一晚上是最好不过的,然后再把泡好的花甲放(0)人阅读时间:2024-07-07正宗豆角烧茄子的做法(正宗豆角烧茄子的做法窍门)
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