1、食材:香芋500克,面粉150克,转化糖浆2勺,食用碱水1勺,盐1勺,油1勺。
2、转化糖浆油拌匀。
3、加调好的食用碱水1:4到入转化糖浆碗里拌匀。
4、加面粉拌匀油分三次加入面粉里。
5、拌匀成光滑面团放冰箱冷冻一小时。
6、这时开始做香芋。
7、香芋蒸十分钟。
8、打成泥。
9、用平底不粘锅小火炒干水份这过程漫长。
10、加点盐油炒匀。
11、大概四十分钟炒干了。
12、冷了揉成小球。
13、冰箱取出面团也揉成小球。
14、面团擀成小圆片。
15、把香芋球放中间慢慢向上收口。
16、放模具里。
17、一个个摆在烤盘里。
18、烤箱预热五分钟放入月饼上下火190度先烤5分钟定型。
19、等冷了刷一层蛋液,不要刷太多不然会变形这样每五分钟刷一次,共三次。
20、颜色自己注意观察烤箱不同。
21、冷透彻后放保鲜盒密封好回油二天就可以吃了。
南瓜馒头的制作做法(南瓜馒头的制作做法视频)
1、食材:中筋面粉500g、酵母粉5g、南瓜250g、水200g、白糖200g。2、把南瓜皮给屑掉,切块状放入锅中蒸熟,捣烂。3、在面粉中加入捣烂的南瓜泥,用温水混合酵母、白糖,使酵母醒发(注意水温不能太高,否则会杀死酵(0)人阅读时间:2023-05-27中式芝士焗饭 50种芝士焗饭种类大全
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