1、准备色拉油50g、牛奶80g、低筋面粉60g、鸡蛋4个、糖100g、巧克力20g、抹茶粉少许。将色拉油和牛奶混合,煮至沸腾,倒入20g糖。
2、筛入混合的抹茶粉和低粉,迅速搅拌均匀。
3、然后加入蛋黄搅拌均匀。
4、鸡蛋清先加入20克砂糖打发至起细泡沫,然后分两次加入各30克砂糖,打发至提起三角状。
5、取三分一打发好的蛋白加入抹茶面糊里,拌匀,不要打圈搅拌,要上下拌匀,以免泡沫消失。
6、将拌匀的蛋白面糊浆倒入剩下的蛋白里,上下拌匀。
7、因为没有油纸,所以直接在烤盘上抹点油,倒入混好的面糊。
8、放入烤箱,烤大概20分钟左右。
9、烤好之后,到在架子上,然后抹上喜欢的夹心。融化好巧克力,然后均匀地抹在蛋糕上。可以借助保鲜袋把蛋糕卷起来。巧克力夹心抹茶蛋卷就这样出来,香浓的巧克力,遇上松软的抹茶蛋糕。
芋头布朗尼的做法(芋头布朗尼的做法窍门)
1、食材:鸡蛋 60克、可可粉 25克、芋头 400克、泡打粉 6克、牛奶 40克、代糖 20克。2、芋头蒸熟。3、压碎成泥。4、分别加入其他材料。5、搅拌均匀。6、面糊倒入铺上油纸的烤盘,烤箱170度40分钟即可。(0)人阅读时间:2023-10-20怎么做简易版鸡蛋灌饼
1、食材:面粉,鸡蛋,海鲜酱,蒜蓉辣酱,鸡精,红油豆瓣酱,生菜。2、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟。3、取少许面粉,用食用油,加少许盐调成稀油酥备用。4、取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀。5、揉成条后下(0)人阅读时间:2023-10-20意大利面包棒的做法(意大利面包棒英文)
1、将面粉,酵母倒入碗中,混合均匀。加入水,揉成光滑面团,放入碗中,盖上保鲜膜发酵。2、面团长大至2倍,放入冰箱冷藏一夜。3、将意式酵头取出,分割成9等分,盖上保鲜膜,回温1小时。4、将面粉,盐,糖,酵母倒入面包桶,混合(0)人阅读时间:2023-10-20粉色菠萝包怎么做(粉色菠萝包怎么做的)
1、准备黄油62g、糖粉70g、蛋液73g、低筋面粉275g、红曲粉5g、高筋面粉135g、清水72g、白糖50g、酵母3g、食盐2g、豆沙馅50g。37g黄油、糖粉、40g蛋液、140g低筋面粉和2g红曲粉混合,揉匀。(0)人阅读时间:2023-10-20芋头布朗尼的做法(芋头布朗尼的做法窍门)
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